おいしいワインを手軽に仕入れるには

おいしいワインを手軽に仕入れる方法

お店に新しくワインを入れたいと思ったときに、どのようにおいしいワインを仕入れればいいでしょうか。
ワインを仕入れることができるところはいろいろあります。
その中の一つがインターネットを使ってワインを仕入れることです。
インターネットを使ってワインを仕入れれば、種類も豊富で仕入れやすいように思えます。
しかしいざとなると迷うことも多いはずです。
その時におすすめなのが食のマッチングサイト『BtoBプラットフォーム 商談』です。
手軽にこだわりのワインを仕入れることができます。
またさまざまな便利な機能が備わっているので、それらの機能を活用してあなたのお店にぴったりのワインを仕入れましょう。

新しい1杯にワインはおすすめ

自分のお店に今までにないようなお酒を出したいと思うことはありませんか?
日本酒やサワー系のお酒を取り扱っているけど、もっと何かお客様に楽しんでもらえるお酒があれば、ということであればワインがおすすめです。
ワインはお酒が好きな人にも人気が高く、気軽に飲んでいる人もいます。
お客様にあともう1杯楽しんでほしい、客単価をもう一歩上げたいと思うならワインをぜひお店に置いてみましょう。きっと喜んでもらえるはずです。
ただ初めてワインを仕入れたいと考えた時、どこから仕入れるのが一番いいのか悩みます。
最初は手軽に仕入れたいと考えますが、ワインを仕入れたことがない場合、どこから仕入れるかをまずは考えなくてはいけません。

初めてのワインの仕入れはどこから?

今まで取り扱っていなかったワインを仕入れるためには、どこに頼めばいいのかわからない人もいると思います。
ワインを取り扱っているところは数多くあります。
その中のどこから仕入れをすればよいか考えてみます。

地元の酒屋を利用する

普段から取引のある地元の酒屋を利用するというのも一つの方法です。
頼めばお店に配達にも来てくれるでしょう。
ただワインの選択肢はぐっと狭まります。
またちょっと珍しいものやこだわりのものを少しだけ仕入れたい、というのも難しいかもしれません。
そのワインのこだわりのポイントやおすすめの提供の仕方などの情報はワインを直接取り扱っている企業の方が詳しいでしょう。

ワイン専門の卸業者を利用する

インターネットでワインの仕入先を検索すると、ワイン専門の卸売業者も多数あります。
ワインだけを取り扱っているので、いろいろなワインを仕入れることができ、取り扱っている種類も豊富です。
ただ初めてのワインの仕入れで、たくさん仕入れたいわけではない、ということであればちょっとハードルが高いかもしれません。
お客様の選択肢の一つに加える手ごろなワインを少量だけ仕入れたい、ということであれば、ワインの専門業者でなくてもいいでしょう。

食のマッチングサイトを利用する

仕入れの方法としてインターネットを考えたのではないでしょうか。
インターネット上にもいろいろな仕入れ先があります。
その中の一つが食のマッチングサイトです。
食のマッチングサイトは食材の売り手と買い手が出会う場になっています。
その中でも『BtoBプラットフォーム 商談』はプロが集う食のインターネット市場です。
ワインをはじめ、多種多様な食材を取り扱っています。
ワインもいろいろな地域の物やこだわりのワインが集まっています。

食のマッチングサイトの利点は?

インターネットを利用した仕入れは気軽にできることから、仕入れ方法として取り入れる人も多いでしょう。
その中でも食のマッチングサイトは使いやすく、見比べることもできるためとてもおすすめです。
食のマッチングサイト『BtoBプラットフォーム 商談』は利用企業数が9000社以上にのぼり、自分が欲しいものに出会える場として仕入れに使うことができます。
ワインも多くの取り扱いがあり、どんなものが欲しいかを登録すればマッチングできるなど、欲しいワインを手軽に探せるのがいいところです。
またワインだけではなく、数多くの食材を取り扱っているため、それらの食材と合わせて利用することもできます。
他にも利用しやすいポイントが多くあるので、ぜひ仕入れに利用してみてください。

業務用通販コーナーでワインを仕入れる

『BtoBプラットフォーム 商談』には業務用通販コーナーがあります。
「即決!Mart」、「全国特産品Mart」、「備品資材市場」など、どのように利用したいかで分けて利用できるのも使いやすいポイントです。
それぞれのコーナーに特色があり、取扱商品もいろいろあります。
ぜひ自分の希望にそった買い物ができる業務用通販コーナーを使ってみてください。

「即決!Mart」で手軽にワインを探す

業務用通販コーナーの一つに「即決!Mart」があります。
数多くの企業が食材を出品しており、自分の好みの食材を見つけることができます。
欲しいものを分類や生産地域から探すことができるのも手軽に使えるポイント。
販売されているワインを選んでカートに入れるだけですぐに購入できるので、手軽にワインの仕入れができます。

「全国特産品Mart」でこだわりのワインを探す

「全国特産品Mart」では日本全国のこだわりの食材を探すことができます。
さらにこだわりのポイントも知ることができ、その食材を提供するときにきっと役立つはずです。
国産ワインの取り扱いもあり、提供する上でアピールポイントになるかもしれません。
地域で食材を選ぶこともできるので、地域のこだわりのある特産品を使ってみてください。

業務用通販コーナーは簡単に仕入れができる

業務用通販コーナーにはそれぞれの食材にきちんと価格が明記されているので、商品ごとに価格の比較ができます。
またその価格で即座に購入できるため、改めて見積もりを取る必要もなくスムーズに食材を購入できるのもいいところです。
買いたい商品をカートに入れ、表示されている価格でそのまま購入、と簡単に仕入れができます。
必要な食材をまずはお試しで購入するにも適しているので、まずは気軽に気になるものを仕入れてみましょう。
さらに備品の取り扱いもあるので、食材と合わせて必要な備品を購入するのにも便利です。

自動マッチングで希望のワインに出会う

 

ワインを仕入れたいと思ってもどのように探せばいいかわからない場合、『BtoBプラットフォーム 商談』の自動マッチング機能を利用しましょう。
自分がどのようなワインを欲しいか登録するだけで、ワインを扱っている企業と自動でマッチングできます。
そこから取引に繋がることもあります。
ぜひ自分が欲しいワインを考えて登録してみましょう。

簡単な登録で募集をかけられる

『BtoBプラットフォーム 商談』の自動マッチング機能は情報を簡単に登録するだけ利用することができます。
例えば自分が仕入れたいワインの価格帯やワインに対する希望条件も登録するといいでしょう。
また取引したい企業についての情報を登録します。
ここで登録した情報がマッチングに反映されるので、希望はしっかり登録しておきましょう。
さらに自社の情報を登録することで、募集情報が完成します。

欲しいワインに自動でマッチング

募集情報を登録すればそれをもとに欲しいワインを取り扱う企業とマッチングできます。
マッチングした情報は一覧で表示されるので、そのマッチング情報をもとに仕入れの交渉を始めましょう。
マッチングされた企業に自分からアプローチをかけてもいいですし、逆にマッチングした先の企業から営業アプローチがあるかもしれません。
そこから仕入れに向けて交渉を進めていきます。

予想外の出会いがあるかも

自動マッチングの利点は自分が登録した募集情報から思わぬ縁が生まれることです。
希望通りの商品がマッチングされるだけではなく、意外な商品とつながることもあります。
またマッチングした企業から、予想外の商品の提案があるかもしれません。
それによって新しい食材と出会い、そこからお店のメニューに広がりができることもあるでしょう。
それが自動マッチングのいいところでもあります。

Web商談で取引を始める

自動マッチングで出会った企業とこれから取引を始めたい時、どのようにしていけばいいでしょうか。
そんな時にぜひ活用したいのが『BtoBプラットフォーム 商談』のWeb商談機能です。
『BtoBプラットフォーム 商談』ではインターネットを使ってオンラインで商談ができます。
売り手の企業からアプローチがあった時にはぜひWeb商談をしてみましょう。
Web商談は顔を見ながら商談できるのがとてもいいところです。
それぞれのPCなどのカメラで顔を映すことで、画面上でお互いの顔を見ることができます。
まるで実際に会って商談しているように、お互いの表情を見ながら商談することで、話も進みやすいでしょう。
また資料の画面共有もできるので、自分が仕入れたいワインの資料を提示してもらいながら、しっかり商品のことをアピールしてもらいましょう。
そしてお互いの希望が合えば、Web商談ならそのまま取引の話を進めていけます。
取引条件などもあらかじめきちんと話しておくことでこれからの取引がスムーズにいくでしょう。

Web発注で手間なく仕入れをする

現在、仕入れたい商品はどのように発注していますか?
発注は意外に手間がかかります。
『BtoBプラットフォーム 商談』で出会った仕入先に発注する際はWeb発注を利用できます。
Web発注の利点はたくさんあります。
ぜひWeb発注を利用してよりよい仕入れをしましょう。

発注の手間を大幅に削減できる

『BtoBプラットフォーム 商談』のWeb発注はインターネットを利用した発注なので、とても手軽にできます。
今まで電話で発注したり、FAXを利用して発注することが多かったのではないでしょうか?
電話での発注はお互いのミスが心配です。
こちらが商品名を間違えたり、数量を間違える可能性もあります。
また相手の確認不足で発注ミスが起きることもよくあります。
FAXでの発注も書き間違えがあったり、送信ミスがあるなどの心配があります。
その点、Web発注であればこちらの空いた時間に必要な数だけ注文すればすむので手間がかからず発注ができます。

発注も履歴確認もWebで完結

Web発注はWeb上ですべて完結するのでとても便利です。
発注だけではなく、発注履歴もWebで確認することができます。
履歴を確認できればどれくらいのペースで発注すればいいか、また発注ミスはないか、などさまざまなことを確認できます。
Web上で確認できるので、お店のメンバーでいちいち確認しあわなくても、それぞれが発注を把握することができます。

支払いは決済代行システムを利用

『BtoBプラットフォーム 商談』では決済代行システムを利用できます。
取引する企業が増えてくると支払い業務が煩雑になってきますが、『BtoBプラットフォーム 商談』を通じて仕入れであれば、それぞれの仕入先をまとめて一括で支払いが済みます。
『BtoBプラットフォーム 商談』を運営するインフォマートが支払いを代行してくれるので、インフォマートへの一度の支払いで済むのはとても便利です。
Web発注から支払いまですべて『BtoBプラットフォーム 商談』内で完結します。

おいしいワインの仕入れは『BtoBプラットフォーム 商談』で

お店で初めてワインを仕入れてみよう、と思ったときに手軽に仕入れができるかはとても重要です。
『BtoBプラットフォーム 商談』であれば、どんなワインを仕入れたいかを登録するだけで、自動で売り手とマッチングできます。
そこからWeb商談を通じて取引を始められるのはとても便利です。
また業務用通販コーナーで気軽に購入してみるなど、仕入れの方法も選ぶことができます。
Web発注を利用して効率よく発注し、支払いも代行システムを利用することで、仕入れの煩雑な手間を省くことができます。
それにより仕入れるワインのおいしさやそれをお客様に提供するアイデアを考えることに集中できるのはとても助かります。
ぜひ『BtoBプラットフォーム 商談』を利用しておいしいワインを手間なく仕入れましょう。

監修者

アートアンドヘルスケア株式会社 代表取締役 森下浩隆(もりしたひろたか)

アートアンドヘルスケア株式会社

代表取締役 森下もりした浩隆ひろたか-Morishita Hirotaka-

『「いいもの、いい会社」を広める支援することで、世界を一歩前進させる!』という想いで「食品、サプリメント、化粧品等で累計500億の販売してきたノウハウ」を提供しているコンサルタントEC売上4000万を1年半で1億2000万に。【年商3億→年商100億などの実績あり】
集客法、リピート促進法(ファン作り)、また販売のシステム化のアドバイス、実装までを支援してます。