メニュー開発サービス

生クリーム、チーズ商品を使った本格的な製菓メニューと、一般消費者向け簡単メニューを開発。 「本場感」をテーマに、商品の色・味・風味を活かし、海外の本場のレシピを再現したメニュー提案を実施。 プロカメラマンによる撮影で、販促物を制作し、営業ツールとして活用。

夏の女性向け居酒屋メニューをコンセプトにした開発を実施。 「ベジタブル」「ヘルシー 」をテーマに、ワインや果実酒に合うメニューや、女子会向けエスニック系鍋料理のメニューを提案。 原価率や調理現場のオペレーションに合わせたレシピを作成。

新商品を使った シーズンイベント用 女性向けドリンクメニューを開発。
夏のフェスやハロウィン、クリスマス・バレンタインシーズンに展開できる、グラデーションやフルーツ・ハーブとの相性を考えた、ビジュアル重視のカクテルやノンアルコールドリンクを提案。

オーブンシートや保存容器を活用した一般消費者向けメニューの開発。
「時短」「簡単」をキーワードに、食のトレンドに合わせたメニューや、ホームパーティメニューを提案。
商品パッケージや売り場で配布するリーフレットへ掲載し、商品の活用レシピとして使用。