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佐藤醸造株式会社
地域:
- 愛知県
業種:
- 製造
- 調味料・香辛料・食品添加物
出品ジャンル:
加工品
調味料
味噌、醤油、たまり、調味料の設計・開発及び製造
弊社は、1874年(明治7年)に創業し、140余年の間、味噌・たまり醤油を製造し続けております。ここ愛知県北西部である尾州地区は広大な濃尾平野とそこを流れる木曽三川(木曽川・長良川・揖斐川)の恩恵を受けて、古くから酒造りや味噌・醤油造りなど醸造業が盛んな地域です。全盛期である昭和初期には20社を超える味噌・醤油の蔵元がありましたが、時代の移り変わりとともに弊社を残すのみとなりました。
株式会社KASEGI
地域:
- 兵庫県
業種:
- 生産者
- 畜産
鹿肉を始めとしたジビエ食品の販売
地域の資源を無駄にせず、食として循環させるー 「害獣問題」から生まれた鹿肉ブランドです。KASEGIの取り組みは単なる鹿肉の流通事業ではなく、深刻な獣害への対応として「山の資源を守り、活かす循環」を仕事にするだと私は考えています。これからも、鹿肉のこと、猟師さんのこと・地域の話・ジビエと米麹のこと ・KASEGIが目指す未来をnoteで発信していきます。

江戸川物産株式会社
地域:
- 愛知県
業種:
- その他
- その他
出品ジャンル:
備品資材
行楽消耗品および雑貨の製造・卸・販売
江戸川物産株式会社は、環境にやさしい包装資材の開発・販売を通じて、持続可能な社会の実現に貢献しています。植物由来のPLAカップやバイオマスストロー、竹セルロース由来のmodo-cellストローなど、多様なエコ製品を展開。再生可能資源を活用した製品設計と生分解性の資材提案で、飲食店や企業の環境配慮型経営をサポートしています。
株式会社キタムラフーズ
地域:
- 熊本県
業種:
- 卸
- 食肉卸
出品ジャンル:
畜産物
食品卸売 自社加工品販売
キタムラフーズは食の安心・安全をモットーに、食肉の卸売りから加工販売、新製品の開発など、幅広い業務に対応いたしております。小ロットからのご注文や半調理状態での納品など、お客様のご要望に沿った柔軟な対応が可能なので、まずはお気軽にご相談ください。
雑貨屋 木の実
地域:
- 岐阜県
業種:
- 卸
- その他
出品ジャンル:
備品資材
オリジナルTシャツ・シーズン雑貨・ペット用品等 卸売り販売
小京都「飛騨高山」にてオリジナルTシャツ・お名前入り犬用Tシャツ・飲食等の販売店「雑貨屋木の実」を営んでいます。 「道の駅」「リゾートホテル」「ペットと泊まれるホテル」等にもペット用品・和柄雑貨・シーズン雑貨等 各種卸売りもさせていただいています。 ユニフォーム(Tシャツ・ポロシャツ・帆前掛けなど)、のぼり旗・横断幕も小ロットにて承ります。 売店販売用商品につきましてもご相談承ります。 お気軽にお問合せください。
Hugh Morgan株式会社
地域:
- 東京都
業種:
- 製造
- 菓子・デザート・珍味
出品ジャンル:
畜産物
加工品
菓子
バニラ専門ブランド
バニラ専門ブランドとしての高品質・高級感 。100%天然バニラを使用し、添加物は不使用 。世界中から高品質な原料を直接輸入している 。

ヨリスグリ
地域:
- 岐阜県
業種:
- 製造
- 酒類・ドリンク
出品ジャンル:
酒・飲料
和紅茶「白川茶」の生産及び販売
ヨリスグリが提供する発酵和茶 Trinitea(三川和紅茶)は、日本の伝統的な茶産業の技術を活かし、希少性と高品質にこだわった高級和紅茶ブランドです。発酵の力で引き出された豊かな香りと深いコクが、あなたの日常に特別なひとときをもたらします。白川の自然と歴史が融合した高級国産和紅茶を。

ワンダリシャス・ジャパン株式会社
地域:
- 東京都
業種:
- 卸
- 総合卸
出品ジャンル:
青果物
オーガニック食品の輸入・輸出・製造・販売
身体に優しく安心の素材を世界中から厳選シンプルに、素材の味を活かして仕上げました。 誰もが美味しく、安心して口にできるフルーツや野菜、他にも色々と、、、 素材の力を極力活かすよう、優しく丁寧に加工しています。 リフレッシュしたいその時に、忙しい朝のエネルギーチャージに、ワークアウトの後に、 身体の欲している栄養を手軽に接種できるライフスタイルを提案します。
株式会社エムアファブリー
地域:
- 和歌山県
業種:
- 製造
- その他
出品ジャンル:
菓子
天然の香りを抽出し天然香料として纏わせた特別なチョコレートやアイスクリームを展開しています。
リラクゼーションサロンの経営からスタートし、地元地域資源からエッセンシャルオイルの製造販売、商品開発を手掛ける会社です。持続可能な森林資源の活用と、地域産業の成長を大切に、「天然物」にこだわり、また「人」「健康」にフォーカスした商品づくりに取り組んでいます。 熊野の森に自ら入り、熊野の植物から抽出した天然の香りを製造しています。その香りを天然香料として使用し製造したチョコレートやアイスクリームなど、唯一無二の商品を開発しています。おいしさはもちろん、心地よい時間をつくりだします。

豊味食品株式会社
地域:
- 京都府
業種:
- 製造
- 調味料・香辛料・食品添加物
出品ジャンル:
調味料
調味料製造
私たち豊味食品は「豊かな味をクリエート」という基本精神を原点に半世紀以上にわたり、お客様の求める品質と味にこだわった製品づくりを行ってまいりました。
また「豊かな味づくりを通して、世の中の食文化・食生活に貢献し従業員の幸福を実現します。」という企業理念を掲げ、お客様と共に成長・発展していくことを目標に、日々、真面目に取り組んでおります。
独自性のある生産技術と商品開発力に加え、小ロットに対応できる機能はわが社の強みであり、私たちはそれらを活かし、お客様の課題解決とニーズに対応する製品づくりのためチャレンジを続けています。

丸本酒造株式会社
地域:
- 岡山県
業種:
- 製造
- 酒類・ドリンク
出品ジャンル:
酒・飲料
日本酒の製造販売
丸本酒造は慶応三年(1867年)創業、1987年より自社で酒米栽培を始めた全国でも非常に珍しい農産酒蔵です。2009年に、日本で初めて世界3大有機認証を加工・栽培工程の双方において取得しました。醸造家の求める酒米作りによって、日本酒は品質や文化面で更に完成したものとなります。春は圃場で稲を育て、そして冬は蔵でお酒を造ります。そうして、土地の風土に根ざした美味しい日本酒が醸されるのです。
株式会社一支國屋
地域:
- 長崎県
業種:
- 生産者
- 漁業
出品ジャンル:
水産物
加工品
農林水産品等、加工販売業
壱岐の特産品を全国に届ける企業です。島の恵みを活かした、高品質な海産物加工食品の製造・販売を通じて、壱岐の魅力を発信しています。

株式会社萬坊
地域:
- 佐賀県
業種:
- 海産卸
- 卸
出品ジャンル:
水産物
加工品
1.水産物加工食品の製造・販売 2.レストラン及び料理店業
1983年、弊社は日本初の海に浮かぶレストラン「海中レストラン『萬坊』」の営業を開始しました。
建物の見た目のインパクトや非日常感に加え、海のいけすから直接運ばれる「いかの活き造り」を求めて、全国から多くのお客様にご来店頂いています。弊社の看板商品「いかしゅうまい」は、そんな海中レストランの厨房で生まれました。
いかは水揚げしてから1日ももたない繊細な魚介です。余ったからといって、海が育んだ命を無駄にしたくない。そんな料理人の思いが詰まった逸品です。
石山水産株式会社
地域:
- 岩手県
業種:
- 製造
- 水産加工
出品ジャンル:
水産物
加工品
水産加工品製造販売
岩手県という自然に恵まれた土地の地域企業として三陸の海の幸に恵まれた環境に感謝し、地場の魚屋のころから続く弊社の150年以上続く伝統と技術を生かして三陸の豊かな海の恵みを皆様に紹介する製品を提供すべく日々取り組んいます。 水産・食文化に携わる企業としてこれからも地域のつながりを活かし、三陸の豊かな自然や文化を全国に発信してけるよう活動していきます。
株式会社アンジュ・ド・バージュ
地域:
- 京都府
業種:
- 卸
- その他
出品ジャンル:
菓子
簡単に提供できるアイスデザートを販売
創業以来25年、シャーベット&アイスクリームの専門商社として歩み続け、日本各地のお客様へスイーツを食する喜びをお届けしてきたアンジュ・ド・バージュだからこそ、なによりお客様に安心してお召し上がりいただける商品づくりにこだわっています。そのため関連の製菓工場の品質管理部門と緊密に連携し、共通の食品安全マネジメントシステムを運用。その厳正な安全方針に従って、生産ラインはもちろん、工場の隅々まで徹底した安全と衛生管理に日々取り組んでいます。
ベースコーヒー株式会社
地域:
- 愛知県
業種:
- 製造
- 酒類・ドリンク
出品ジャンル:
酒・飲料
コーヒー及びコーヒー器具の販売
愛知県一宮市でコーヒー豆・コーヒー粉・コーヒー器具の販売・通販・オンラインショップを行っているベースコーヒー株式会社です。ベースコーヒーでは、アフリカのルワンダなどの原産地まで赴き、世界各国から厳選したコーヒー豆のみを取り扱っています。また、常に焙煎から7日間以内の新鮮なコーヒー豆を取り扱っており、豆タイプ・粉タイプのコーヒーは、アロマキープ機能を備えたチャック式の袋に入れてお客様のもとにお届けするなど、常に新鮮なコーヒーをお召し上がりいただくための工夫を凝らしています。
株式会社JKCインターナショナル
地域:
- 茨城県
業種:
- 製造
- 冷凍食品・調理済み食品
出品ジャンル:
加工品
調理済・惣菜
備品資材
食品企画・販売・食品卸業務
弊社は、韓国B級グルメの魅力を日本国内で広めることを目指し、各種人気商品の製造・卸を行っております。
特に韓国チキン用の材料や、現在注目を集めている商品を迅速かつ安定的に全国へ供給いたします。
有限会社平安商店
地域:
- 岩手県
業種:
- 製造
- 豆腐・納豆
出品ジャンル:
調理済・惣菜
豆腐・蒟蒻・惣菜製造
岩手県盛岡市で、1901年創業の老舗食品メーカーです。国産、岩手県産原料を使用した安心・安全なこんにゃくや豆腐製品を、地域の食卓にお届けするために、日々、堅実な経営姿勢と積極的な商品開発に取り組んでおります。

白露酒造株式会社
地域:
- 鹿児島県
業種:
- 製造
- 酒類・ドリンク
出品ジャンル:
酒・飲料
焼酎の製造・酒類販売
白露酒造は享保15年創業の造り酒屋でした。 それから時を経て昭和35年に白露酒造株式会社となり、平成元年に指宿市山川に工場を移転しました。 白露酒造の焼酎は山川地区をはじめ自然に恵まれた鹿児島県産の上質の黄金千貫を主に使用し、天然水を仕込み水、割水として使用しています。 そして昔ながら製法を忠実に守り、焼酎の旨さを醸し出す為、約1年間熟成しています。 約1年という期間で外気との温度差で生じる余分な油分のみを手すくいで丁寧に取り除くことによって、低温ろ過にはない深い味わいを残すようにしています。

菊地水産合同会社
地域:
- 宮城県
業種:
- 漁業
- 生産者
出品ジャンル:
水産物
冷凍牡蠣および牡蠣の加工食品の製造販売
インターネット販売店舗名:松島牡蠣屋で運営しております。 インターネット販売件数は年間、50000件ほど出荷しております。 水槽の活用や、当社が保有する牡蠣の筏にぶら下げることで即日出荷が出来る体制をしっかり確立しておりますので、即日発送が一番の強みになります。 連携する当社代表の個人事業に置いて牡蠣の生産、蟹の漁獲、販売もしており会社と併せて総勢24名で運営しております。 宮城県松島には、リアルの牡蠣小屋 漁師直営牡蠣小屋 with 小さな釣り堀も運営しております。
参加企業からの声
PRIVATE
商談内容
買い手
フレンチでジビエを使いたい
できれば地元(岩手)のものを使いたい
前からジビエが気になっていた
モモヒレを試してみたい
売り手
モモヒレ以外も自信をもっておすすめできるので、おすすめ部位一式をサンプルでだしたい
一緒に東北を盛り上げるということもやりたい
結果
モモヒレ含む、一押しセットをサンプルオーダー
買い手の声
キャンペーンで試したい部位がすべて試せるのがいい
もうすでに採用するつもりでいるが、気になっているモモヒレ以外の部位もよければ採用したい
WEB商談が気軽でよかった
PRIVATE
商談内容
買い手
100周年を迎える。通信教育と通信販売の2軸。通信販売は70代前後がターゲットで奇数月にカタログを発刊。
総合カタログ、男性向け、女性向け、シニア向け、そして最近では大き目の食品専用のチラシを発刊。
購買者が男性が若干多い。
売り手
隠岐の島で水産加工品を製造販売。塩辛、干物、「飛び魚のだし」(昆布、カツオ、醤油で作っている)。
サザエご飯、常温パック、1つ730円。日本セレクト、家庭画報のサイトでも販売。
買い手の声
海士物産様が販売しているサザエご飯(レンチン、パック)に興味があって商談会を受けた。
少し高価だが、手間いらずで簡単に食べられるのが良い。
PRIVATE
商談内容
買い手
フランチャイズ本部。380店が加盟。居酒屋、ラーメン店、カフェなどが加盟し、それぞれが平均250食を近隣に販売。食材はすべて本部が手配。
全体で毎日9-10万食を提供。食材倉庫は茨城、大阪、愛知、福岡の4カ所。揚げ物、カット野菜、乾物、漬物を探している。
弁当1つ400-500円で販売しているので材料費を抑える必要がある。
売り手
湯葉加工品、魚肉練製品、魚の照焼等幅広い商品ラインナップ。400商品。業務用がメイン。ホテル、旅館、仕出し弁当向けが多い。
価格的には高め。国内工場だけではなく、タイ、ベトナムにグループ会社の工場がある。四季を意識した商品。
買い手の声
アウトレット商品があれば欲しい。
PRIVATE
商談内容
買い手
今はインフレなので消費者を応援する要素が強い。出店形式(モール形式)から株式会社WakeAiが仕入れを行い、商品ページの作成、メルマガの配信、カスタマー対応などを行って、販売する形式に変更。現在の会員数は6万人(実際に定期的に購入している人数)
主に関東圏、関西圏。このECサイトの始まりの事情から社会貢献などへの意識が高い方が多い。訳あり商品でもしかっりと消費者のメリットを提示すれば売れる。販売者やその商品にストーリー性(SDGS,フードロス、社貢貢献)などがあれば尚良い。やえやまファーム様は商品ラインナップが多いので,期限切れ間近の商品のセット販売などもできるのではないか.
青果商品なども興味があるのでそういったところも話ができたら面白い。
売り手
ロート製薬の子会社。well beingをスローガン。循環型農業(6次化産業)。食に関する事業。100種類ほどの商品ラインナップ。
青果、石垣牛、アグー豚のハンバーグなど。パインジュースの搾りかす(残さ)をアグー豚に与えている(ビタミンB、鉄分が豊富、オレイン酸、脂の融点が低いなどの効果)。
メディアにも取り上げられた(大人の週末、マツコの知らない世界)。Amazonは昨年末くらいから出店。楽天市場でも出店中。でも、自社通販サイトが一番売れている。
海洋深層水を使ったビールなどを開発中。期限切れ間近の商品も出てくる。アグー豚の腕やももの肉は他の部位に比べると人気はないが、味も美味しく、価格も低くだせるので薦めたい。
買い手の声
循環型農業の実現や社会貢献性の高い事業をやえやまファーム様はやっているで一緒にやれればうれしい。
PRIVATE
商談内容
買い手
宅配専門。ヨシケイの中では小さい事業所。今は水耕栽培の野菜や、フルーツなどを探している。魚介類(すべての加工品を含めて)は現在、全く必要ない。全国にフランチャイズでヨシケイがある。
全国であわせて70万の会員。メニューによってその月ごとの発注量はばらつきがあるが、これまでのデータを基に価格などは相談したい。
売り手
プチトマトの販売会社。トマトの通年安定販売をしている。商談会の担当の坂上様は別の農業法人の代表で、他に12人、10haで栽培している。外食、宅配、量販店などと取引がある(ワタミの宅配、生協など)。
量によって佐川急便での納品(常温出荷、夏場は状況をみてクール便に切り替える)。
量が多い場合は(160-300kg)は市場便?でだせる。佐川急便などの納品で今まで問題があったことはない。18kg/ケースが一番物流コスト的に効率が良い。
買い手の声
水耕栽培で通年安定的に供給できるところが良い。グループの他の店舗にも紹介したい。
PRIVATE
商談内容
買い手
「ぎゅんた」でジビエを使ってみたいとのことで実施。
お好み焼きということで、バラの提案があったが、鹿肉のバラはほとんど肉がないとのこと。
お好み焼きではなく、鉄板焼きであれば、内モモ、背ロース、煮込みでスジの提案があった。
その他大黒天物産からレア部位の提案もあり、サンプルオーダーにつながった。
売り手
事業者の要望を聞きながら提案できるのがよかった。
インフォマートが間に入ってくれて話しやすかった。
買い手の声
ジビエはまだ使った事がなかったので、早く試作してみたい











