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商談先を募集中の売り手一覧
株式会社大磯屋製麺所
地域：
- 愛知県
業種：
- 製造
- 製粉・製麺・ベーカリー
出品ジャンル：
米・穀物
麺のコシと風味を両立させる！
大磯屋は、焼そば麺を中心に熟成麺を製造しています。
鉄板料理店、イベント店、キッチンカー店、中華料理店などにお取引いただいております。
お探しの麺がない場合は、オリジナル麺の開発も承っておりますのでお気軽にご相談ください。
株式会社真誠
地域：
- 愛知県
業種：
- その他
- 製造
出品ジャンル：
- 米・穀物
調味料
高品質、安定供給できるゴマのために
ごまは国内で販売されている99%以上が輸入に頼っています。その年の気候や作柄状況により品質が異なるため、各産地の原料を比較調査・検査した上で輸入国を決め、高品質な商品の安定供給に努めております。
株式会社真岡食肉
地域：
- 栃木県
業種：
- 製造
- 食肉加工
出品ジャンル：
畜産物
加工品
調理済・惣菜
高鮮度の原料肉を独自の技術でジューシーに加工
食肉卸売業者としての知識と経験を活かし、素材ごと、使用目的ごとに適した加工を行っています。
株式会社小森梅選堂
地域：
- 和歌山県
業種：
- 製造
- 農産加工
出品ジャンル：
- 加工品
菓子
小森家三代 粒選りの梅
小森家自慢の伝統の梅干、佳郷梅、ハチミツ梅干、しそ漬紀州美人、梅選漬。食感も味もクセになる至福の一粒や、紀州南高梅をひとつひとつ丁寧に種を取りのぞき、 砂糖とリンゴ酢で優しくじっくり作り上げた、小森の『梅グラッセ』、タップリと手間をかけた…菓子職人も認めた本格どら焼きなど、関連商品も多数販売しています。
株式会社芝寿し
地域：
- 石川県
業種：
- 卸
- 加工食品卸
出品ジャンル：
- 調理済・惣菜
「もったいない」の精神から生まれた、お寿司屋
北陸で誕生した芝寿し 「お客様のために」挑戦を。
弊社は昭和33年(1958年)に創業して以来、金沢の味として北陸を中心にたくさんのお客様にご愛顧頂いてきました。
代表商品である笹寿しは北陸3県だけでも年間1100万個以上を製造し、おかげさまで“金沢のソウルフード”と言っていただける商品にまで育てて頂きました。
こうして地元のお客様とともに歩んできた歴史が、弊社の何よりの強みです。
株式会社光英
地域：
- 福島県
業種：
- 製造
- 冷凍食品・調理済み食品
出品ジャンル：
- 畜産物
- 加工品
- 調理済・惣菜
国産の手羽先のみを使用しています。
一つ一つ手作業で切り込みを入れることで食べやすくしています。スパイスは、十数種類の香辛料を配合して作っています。小さなお子様にも召し上がっていただきたいため、辛いスパイスは使っていません。現在のところ、全て手作業で行っているため、在庫数・生産数に限りがあります。大量発注の場合、お時間を頂戴する場合がありますので、予めご了承ください。
リンクフード株式会社
地域：
- 大阪府
業種：
- 製造
- 食肉加工
出品ジャンル：
- 畜産物
- 加工品
- 調味料
- 調理済・惣菜
地域と環境にこだわった自然派食材を販売しています。
オリジナルブランド【LF】を中心に、「身体へのやさしさ」と「環境へのやさしさ」を意識した商品を大阪からお届けします。「食の多様性」「フードダイバーシティ」「食のバリアフリー」を通じて、暮らしをより良くする一助になりたいと願っています。
小ロット対応できるPB製品・業務用製品の受託や製品開発の請負もおこなっています。
株式会社マルチク
地域：
- 愛知県
業種：
- 製造
- 食肉加工
出品ジャンル：
- 畜産物
安心、安全、丁寧さがモットー
食の安全が叫ばれ続けている現在、独自の生産ラインと熟練の職人たちによる徹底した品質管理のもと、安心と美味しさを兼ね備えた商品を皆さまへお届けしています。
株式会社マルサヤ
地域：
- 東京都
業種：
- 製造
- 塩干加工
出品ジャンル：
- 加工品
- 調味料
鰹節・削り節の製造販売、海産物及び食材一式の販売
マルサヤでは、和風だし素材全般を幅広くご提供するほか、 他社にはない独自の視点から開発した製品のご提供もすすめております。
天然の和風だし、『ほんもの』を追求するからこそ産み出される、 マルサヤ独自の『ほんもの』の味わいを体感していただければ幸いです。
株式会社ホワイエ
地域：
- 東京都
業種：
- 卸
- 加工食品卸
出品ジャンル：
- 加工品
- 菓子
オリジナル商品開発
ホワイエではクッキー、レーズンサンド、パイまんじゅう、フィナンシェ、パウンドケーキ、ダックワーズの生産が可能です。
弊社ラインで製造可能かをお打ち合わせの上、試作へと進めていきます。
ご要望がありましたらお気軽にお問い合わせください。
株式会社フクカン
地域：
- 福岡県
業種：
- 卸
- 海産卸
出品ジャンル：
水産物- 加工品
鮮度にこだわった加工工程
全方向からの急速冷凍によりとれたて鮮度を保つことができる3D凍結、スキンパックなどこだわりの工程で品質の良い美味しい海産物をお届けいたします。
株式会社すくも酒造
地域：
- 高知県
業種：
- 製造
- 酒類・ドリンク
出品ジャンル：
酒・飲料
地元の食材をふんだんに使用
当社の芋焼酎は、地元の契約農家が生産した黄金千貫（さつまいも）を使用しております。
また、割水には超軟水として地元では有名な天然水医法山（いのりやま）の水を使用。
そのため、新鮮な芋でしか味わえない芋本来の旨み・香りが凝縮され、風味豊かな味わいに仕上がっています。
株式会社シマヤ
地域：
- 山口県
業種：
- 製造
- 調味料・香辛料・食品添加物
出品ジャンル：
- 調味料
他社に先駆けて発売した「シマヤだしの素」を中心に幅広く調味料を販売しております。
シマヤは明治23年に味噌醸造業として、山口県南陽町（現周南市）で創業いたしました。昭和39年には、業界に先駆けて風味調味料「シマヤだしの素」を開発・発売しました。
シマヤの商品づくりの基本は、「自然の恵みを大切にし、「やさしく、おいしく」にこだわり、お客様の豊かな食生活に貢献する」です。
シマヤでは、この基本的な考え方をベースに、これまで培ってきた「だし」の技術を活かし、シマヤならではの「だし」にこだわった商品を開発していきます。
株式会社シカベンチャー
地域：
- 北海道
業種：
- 製造
- 水産加工
出品ジャンル：
- 水産物
- 加工品
鹿部町の特産品を、地域を誇る特産品として全国へ届けたい。
株式会社シカベンチャーは、北海道3,800人の漁師町から始まる「道の駅」リノベ集団です。「道の駅は地域を牽引する原動力になれる」。
北海道鹿部町にある「道の駅しかべ間歇泉公園」を舞台に、「道の駅で鹿部町を元気にする」ことをミッションとして道南・鹿部町から、地域に誇る特産品の「鹿部たらこ」、高級昆布の「白口浜真昆布」、噴火湾の厳しい寒水の中で凝縮された旨味「噴火湾湾口ホタテ」など、特産品の数々をお届けします。
株式会社グリーンヘリテージ
地域：
- 栃木県
業種：
- 製造
- その他
出品ジャンル：
青果物- 加工品
- 調味料
- 調理済・惣菜
ロハスや身土不二の精神から学ぶ
人と自然の健康を無理の無い程度に考える。できるだけ住んでいる土地のモノを食べ、それが人とまちを元気にする活力になる。
私たちはヤギやニワトリの飼育も行い、糞を堆肥にして土壌づくりに活かしたり、商品にならない野菜はエサに。すべて野菜づくりに繋がっていきます。
株式会社クインビーガーデン
地域：
- 静岡県
業種：
- 製造
- 調味料・香辛料・食品添加物
出品ジャンル：
- 調味料
ハチミツ・メープルシロップ等の製造販売
養蜂場から始めて90年、常に「自然の恵みをピュアな姿で」をモットーに、蜜蜂がひとつひとつ集めたはちみつを、お客様の食卓にお届けすることを使命としてきました。
今後もはちみつと養蜂のプロフェッショナルとして、生活者の健康と食生活に役立つ商品をご提案し続けていきます。
株式会社カリス成城
地域：
- 東京都
業種：
- 卸
- その他
出品ジャンル：
- 酒・飲料
- 調味料
- 菓子
日本のハーブ文化の草分けとして
弊社はもともとドライハーブを中心にご提供しておりましたが、ハーブという素材が衣食住の様々な生活シーンに活用できることを皆様に知っていただきたく、より利用しやすい形に商品化を進めました。
株式会社オルビス
地域：
- 群馬県
業種：
- 卸
- 食肉卸
出品ジャンル：
- 青果物
- 畜産物
- 加工品
- 調理済・惣菜
「美味しさ」をベストな状態でスピーディーに
和牛、銘柄牛、豚、鶏、地鶏を始めとする国内外の牛、豚、鶏肉の他、内臓肉やラムやマトン、鴨・鹿・馬といった特殊肉も幅広く手がけており、ハムやソーセージといった加工品も多種多様に取り扱っております。
株式会社エム・サプライ
地域：
- 岡山県
業種：
- 卸
- 加工食品卸
出品ジャンル：
- 酒・飲料
- 加工品
旬の果物の美味しさをぎゅっと閉じ込めて全国へ
岡山を中心とした珠玉の果物を、最も旬の時期に収穫して丁寧に選別・加工し、四季を通して味わっていただきたく、翠果撰は立ち上がりました。
まるで翡翠のように、一線を画する美味しさの果物を岡山県から全国へお届けします。
株式会社エーデルワイン
地域：
- 岩手県
業種：
- 酒類・ドリンク
- 製造
出品ジャンル：
- 酒・飲料
ぶどうの匠
ワインは「土」と「気候」、「栽培者」とそれに合ったぶどうの品種によって生まれ、ぶどうの資質を見抜いて味を表現するつくり手によって仕上げられ、さらに出来たワインに感動できる愛飲家と全て揃って、長い歴史の中で洗練されてきました。
ここでは、美味しいワインづくりにかけるエーデルワインのこだわりをお伝えします。
参加企業からの声
PRIVATE
商談内容
買い手
宅配専門。ヨシケイの中では小さい事業所。今は水耕栽培の野菜や、フルーツなどを探している。魚介類（すべての加工品を含めて）は現在、全く必要ない。全国にフランチャイズでヨシケイがある。
全国であわせて７０万の会員。メニューによってその月ごとの発注量はばらつきがあるが、これまでのデータを基に価格などは相談したい。
売り手
プチトマトの販売会社。トマトの通年安定販売をしている。商談会の担当の坂上様は別の農業法人の代表で、他に12人、10haで栽培している。外食、宅配、量販店などと取引がある（ワタミの宅配、生協など）。
量によって佐川急便での納品（常温出荷、夏場は状況をみてクール便に切り替える）。
量が多い場合は（160－300kg）は市場便？でだせる。佐川急便などの納品で今まで問題があったことはない。18ｋｇ／ケースが一番物流コスト的に効率が良い。
買い手の声
水耕栽培で通年安定的に供給できるところが良い。グループの他の店舗にも紹介したい。
PRIVATE
商談内容
買い手
「ぎゅんた」でジビエを使ってみたいとのことで実施。
お好み焼きということで、バラの提案があったが、鹿肉のバラはほとんど肉がないとのこと。
お好み焼きではなく、鉄板焼きであれば、内モモ、背ロース、煮込みでスジの提案があった。
その他大黒天物産からレア部位の提案もあり、サンプルオーダーにつながった。
売り手
事業者の要望を聞きながら提案できるのがよかった。
インフォマートが間に入ってくれて話しやすかった。
買い手の声
ジビエはまだ使った事がなかったので、早く試作してみたい
商談内容
買い手
地元に根付いたホテル造りを心掛け、京都の食材を使用したイタリアンを運営。
売り手
フランス産のノンアルコールスパークリングを販売。
種類は3種類だが、ホテルオークラやANAのファーストクラス・メゾンドショコラで提供させるなど、販売先は多岐に渡る。
取引先は、ブランド価値を落とさないようにホテルや百貨店がメイン。
買い手の声
お客様のアルコール離れが増えていく中、十分に検討出来る。
ハラルに対応している点は、ポイントが高い。
アフタヌーンティーでも提供出来そう。
PRIVATE
商談内容
買い手
フレンチでジビエを使いたい
できれば地元（岩手）のものを使いたい
前からジビエが気になっていた
モモヒレを試してみたい
売り手
モモヒレ以外も自信をもっておすすめできるので、おすすめ部位一式をサンプルでだしたい
一緒に東北を盛り上げるということもやりたい
結果
モモヒレ含む、一押しセットをサンプルオーダー
買い手の声
キャンペーンで試したい部位がすべて試せるのがいい
もうすでに採用するつもりでいるが、気になっているモモヒレ以外の部位もよければ採用したい
WEB商談が気軽でよかった
PRIVATE
商談内容
買い手
100周年を迎える。通信教育と通信販売の2軸。通信販売は70代前後がターゲットで奇数月にカタログを発刊。
総合カタログ、男性向け、女性向け、シニア向け、そして最近では大き目の食品専用のチラシを発刊。
購買者が男性が若干多い。
売り手
隠岐の島で水産加工品を製造販売。塩辛、干物、「飛び魚のだし」（昆布、カツオ、醤油で作っている）。
サザエご飯、常温パック、１つ730円。日本セレクト、家庭画報のサイトでも販売。
買い手の声
海士物産様が販売しているサザエご飯（レンチン、パック）に興味があって商談会を受けた。
少し高価だが、手間いらずで簡単に食べられるのが良い。
PRIVATE
商談内容
買い手
フランチャイズ本部。380店が加盟。居酒屋、ラーメン店、カフェなどが加盟し、それぞれが平均250食を近隣に販売。食材はすべて本部が手配。
全体で毎日9－10万食を提供。食材倉庫は茨城、大阪、愛知、福岡の4カ所。揚げ物、カット野菜、乾物、漬物を探している。
弁当１つ400－500円で販売しているので材料費を抑える必要がある。
売り手
湯葉加工品、魚肉練製品、魚の照焼等幅広い商品ラインナップ。400商品。業務用がメイン。ホテル、旅館、仕出し弁当向けが多い。
価格的には高め。国内工場だけではなく、タイ、ベトナムにグループ会社の工場がある。四季を意識した商品。
買い手の声
アウトレット商品があれば欲しい。