株式会社Ｏ・Ｂ・ＵＣｏｍｐａｎｙ - BtoBプラットフォーム商談

株式会社 O・B・U Companyのご紹介

最先端の冷凍メニューで食の未来を創る

御社のお料理、ソース、ドレッシングなどの製造をOEMで受託します。
御社のレシピを元に、プロの料理人が手作りでお求めの味を再現します。
冷凍はプロトンとホシザキの「急速凍結技術」を採用し、作り立ての美味しさをそのままお届け、大手工場と比較して、小ロットからご相談頂けます。

【工場設備】プロトン凍結機1台 / ホシザキ社ショックフリーザー1台 / スチームコンベクションオーブン1台 / 真空機1台 / ヒゴグリラー2台 / 屋外チャンバー（冷凍3台、冷蔵1台）/ ミキサー1台 / 圧力鍋1台 / 自動炊飯器1台

料理人の腕

各料理ジャンルのプロの料理人が手がけており、HACCPに沿った衛生管理体制のもとで製造しています。飲食店40店舗を運営してきた実績から生まれた、現場目線のレシピとノウハウも私たちの強みです。

急速冷凍技術

プロトンとホシザキの急速凍結技術を採用することで、食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップを軽減し、食材の弾力を保つことが可能になります。その結果、鮮度や美味しさをしっかりと維持したままお届けできます。

こだわりの食材

私たちは年間15回以上、生産者の元を訪問し、直接交渉を行っています。九州産を中心とした、豊かで美味しい食材を厳選して使用しており、新たな産地や食材の発掘にも常に取り組んでいます。

・和・洋・中、各ジャンルの料理人がOEMを承ります。
・HACCPに沿った工場（福岡県）で製造可能です。
・ロットはご相談ください。

商談時にご相談させてください。

下記の「Web商談会に応募する」からお申込みください。

買い手にてWeb商談会での商談先を選定します。
※ご希望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。

インフォマートにて、Web商談会の日程調整を行い、貴社へご連絡します。

開催日時になりましたら、メール記載のURLをクリックして商談会にご参加ください。