まざぁーずうぉーむ株式会社
まざぁーずうぉーむ株式会社商品特集コーナー
広島県三原市大和町で糖度40度以上の黒にんにく、黒にんにくペーストや瀬戸内海の大崎上島では契約農家が作られた減農薬・防腐剤不使用のひろしま瀬戸内レモンといった地元の恵みを活かした食品の製造・販売を手がけています。“母のぬくもりのような、優しくて美味しい商品を全国の食卓へ届けたい”。そんな想いを胸に、地元農家と連携し、顔の見える安心・安全な商品づくりを続けています。
商品一覧
商品について
企業情報
糖度が40度～50度近くありとろけるスイーツのような広島県産の黒にんにくです。
自社農園栽培のにんにくを丁寧に熟成した黒にんにくです。セラミック素材自社専用の発酵機で熟成する事で遠赤外線効果でにんにくの持つ酵素が活性化出来る遠赤外線製法でドライフルーツのような食感になります。ポリフェノールの一種で抗酸化作用があるといわれるS-アリルシステインは生にんにくの6倍になります。糖度が40度～50度近くありとろけるスイーツのような黒にんにくです。
黒にんにくペースト
食べるJAPAN美味アワード2025受賞
糖度が40度以上の黒にんにくを地元の名水（白竜水）を加えて黒にんにくペーストにしています。そのまま、スプーンに入れて飲むことが出来ますし、ペーストにする事で料理等に簡単に使うことができお肉に使うソース、マリネ、ディップ、調味料など多くの料理に利用できます。発酵食品との相性も良いです。 アイスやヨーグルトなどのデザートとしても利用できます。チューブ式にしていますので手が汚れません。
瀬戸内レモン入り黒にんにくペースト
広島県産の黒にんにく・瀬戸内レモンを使用し、ご当地性と高品質を両立。G7広島サミットで提供された白竜水を使用しプレミアム感の訴求も。砂糖・添加物不使用で糖度26度の濃厚な発酵ペースト。黒にんにく由来の自然な甘味に、レモン果汁の酸味を加えることで、甘すぎず爽やか。衛生管理しやすく無駄が出にくい設計。すぐ使えて利便性が高い。
・スイーツから惣菜まで多用途に利用可能。
大崎上島産の瀬戸内レモン
瀬戸内海の潮風に抱かれ、太陽の光をめいっぱい浴びて育った広島県大崎上島産レモンです。レモンを栽培し20年の農家さんが、農薬の使用回数を減らし丁寧に栽培しています。果汁のさわやかな酸味をお料理のアクセントに加えるのはもちろん、防腐剤不使用で皮まで食べられますので余すところなくお使いいただけます。
瀬戸内レモン及び黒にんにくの生産・販売
まざぁーずうぉーむ株式会社では、農業を通じて生産者と消費者、地域をグローバルにつなぐ事業を行っています。 農家と連携をして、農産物の生産・加工・販売・物販をしております。広島県三原市を拠点に、黒にんにくや大崎上島産レモンといった地元の恵みを活かした食品の製造・販売を手がけています。“母のぬくもりのような、優しくて美味しい商品を全国の食卓へ届けたい”。そんな想いを胸に、地元農家と連携し、顔の見える安心・安全な商品づくりを続けています。
| 本社所在地 | 〒729-1406 広島県三原市大和町下徳良536 |
|---|---|
| 代表電話番号／FAX | 090-9412-4954／0847-33-0170 |
| 代表者名 | 宮川 健造 |
| 営業所・店舗数 | 1店舗 |
| 資本金 | 10万円 |
| 従業員数 | 1人 |
| 年商 | 1,000万円 |
| 設立年月日 | 2013年7月1日 |
| URL（HPアドレス） | https://www.mothers-warmth.com/ |
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