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KanandoTとは

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私たちKanandoTは、食品の輸入・販売、衣類等の企画・販売を行っています。
現在はコーヒーとヴェールのみのラインナップですが、折角販売するのであれば、他にはないニッチなオリジナル商品をご提供したいと水面下で奮闘中です!キャラクターのカラス天狗もポイントです。諸説ありますが、「弱きを助け強気をくじく」のだそうです。
真面目で縁の下の力持ちのあなたをそっと応援するショップでいさせてください。

紅茶だけではない!?実は美味しいスリランカコーヒー知ってますか?

スリランカコーヒーは実は『コーヒー好きもうなる』絶品コーヒーです。
かつて、スリランカが世界第三位のコーヒー生産国であったことをご存知でしょうか。植物の伝染病により、その成功は長く続かず、今では世界生産量のうちの0.04パーセント(※)しかありません。コーヒー農園の跡地が紅茶畑に移行されていった歴史があります。
スリランカにおいてコーヒーは、いわば紅茶の先輩と言えますね!

自社オリジナル製品で衣食住を通じて日々頑張っている方を支えたい

「こだわりの焙煎豆」と「手軽なドリップパック」でご提供

「こだわりの焙煎豆」と「手軽なドリップパック」でご提供

焙煎豆は、スリランカのコーヒー農家自らが焙煎まで行いました。電子オーブンでの浅煎りはかなり珍しいです。また、ドリップパックは国内にて炭火中浅煎りののち、窒素充填したアルミパックに入れられています。

水出しでアイスコーヒーも爽やか

水出しでアイスコーヒーも爽やか

1Lの水に45gが目安です。一晩置き、ペーパードリップをするのがお勧めです。市販品のような濃さはなく、まるでお茶のようなのど越しで、通年でお楽しみいただけます。

ピュアセイロンアラビカ100%コーヒー

ピュアセイロンアラビカ100%コーヒー

アラビア人により、初めてスリランカにコーヒーが持ち込まれたのは、1500年代初頭のことです。ピュアセイロンアラビカ(Pure Ceylon Arabica)は、そのままずっと農家の庭先で命をつないできた貴重な存在です。アフリカのエチオピアが原産と言われるアラビカ種は、コーヒー豆の全世界生産量のうち約70%を占めます。病気に弱く、栽培が難しいにも関わらず、世界中でポピュラーなのは、他の種に比べて風味と味わいに優れるのが理由です。ピュアセイロンアラビカはこのアラビカ種の原種に近いともいわれています。

スリランカ産のコーヒー豆を
取り扱っているお店は、日本国内でもごく一部

スリランカ産は日本ではまだあまり知られておらず

スリランカ産は日本ではまだあまり知られておらず

コーヒーが毎日欠かせないという方も多いのではないでしょうか。しかし意外にもスリランカ産は日本ではまだあまり知られておらず、とても珍しい存在です。忙しい毎日のアクセントに、またはコーヒー好きな方へプレゼントしても、ずっと覚えていてもらえそうですね!

1kgのコーヒーチェリーからできる焙煎豆はたったの100g

1kgのコーヒーチェリーからできる焙煎豆はたったの100g

様々な工程を経て、コーヒーチェリーの果肉の中にある種の部分がコーヒー豆になります。コーヒーチェリー1kgから取れる種の部分が120~130gですが、更に焙煎すると水分が飛んで約20%減量します。完成されたコーヒー豆は、結果として100gにまで減ってしまうのですから思いがけず貴重です。

品質を第一に考え【空輸】にこだわっております。

品質を第一に考え【空輸】にこだわっております。

実は悲しいことに、海外からのコーヒー豆はかさ増しとして小石などの異物が混じっていることが多いのですが、スリランカ産は本当にコーヒー豆のみが丁寧にパッキングされてきます。この心遣いのバトンを受取った我々は、一粒の豆も無駄にしないことを約束します。

食品の輸入・販売、衣類・服飾雑貨の企画・販売

食品の輸入・販売、衣類・服飾雑貨の企画・販売

本社所在地 〒104-0061 東京都中央区銀座一丁目22番11号 銀座大竹ビジデンス2階
代表電話番号 03-6683-3099
代表者名 加藤 優子
営業所・店舗数 1店舗
資本金 500万円
従業員数 1人
年商 500万円
設立年月日 2021年7月7日
URL(HPアドレス) https://kanandot.jp/

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