株式会社Truffle Universe
株式会社アルファアイティーシステム商品特集コーナー
私たちが、トリュフの選別作業、検品作業、出荷作業を行っております。
1個1個丁寧に、心を込めて、対応してまいります。
商品一覧
日本最大級の総合トリュフ商社
企業情報
株式会社アルファアイティーシステムの商品一覧
弊社の黒トリュフ
Truffle Universe（トリュフユニバース）は日本のトリュフ食材総合商社です。ヨーロッパ産に負けない芳醇な香りの品質高いトリュフを安価に好きなとき・好きなだけ仕入れることができます。1年中提供しております。
高品質トリュフを安定供給
Truffle Universeは、飲食店やホテル向けに高品質トリュフの安定供給を実現させます。成熟トリュフのみを厳選し、日本人駐在員が品質管理を徹底。トリュフオイルやバターなどの加工品も取り扱い、幅広いニーズに対応。さらに、迅速なカスタマーサポートと柔軟な配送システムを整え、必要なときに必要な量をスムーズに仕入れられる体制を提供しています。
トリュフの贅沢レシピ
トリュフ香る炊き込みご飯
いつもの炊き込みご飯にトリュフをほんの少量を振りかけるだけで、普段の料理が贅沢な一皿に早変わり。
野菜のグリルをトリュフ塩で
グリル野菜にトリュフ塩をかけると、芳醇な香りと上品な塩味が加わり、シンプルな料理が一気に高級感のある一品に仕上がります。野菜本来の甘みや旨味を引き立てつつ、味に深みとアクセントをもたらしてくれるのが魅力です。仕上げに軽くふりかけることで、香りがより際立ちます。
トリュフオイルでカルボナーラ
カルボナーラにトリュフオイルをかけることで、濃厚でクリーミーなソースに、トリュフ特有の芳醇な香りが加わり、味わいに格別の深みが生まれます。ベーコンの塩味や卵のまろやかさと調和し、まるでレストランで食べるような贅沢な一皿に仕上がるのが最大の魅力です。仕上げにほんの少量を回しかけるだけで、香り高くリッチな余韻が楽しめます。
イタリア直輸入の加工品も取り扱っております！
イタリア産トリュフ塩 ひと振りの魔法
本場イタリアの黒トリュフを贅沢にブレンドしたプレミアムな調味料です。芳醇な香りと洗練された味わいが、あなたの食卓をまるで高級レストランのような特別な空間に変えます。 ローストビーフやグリル野菜、ふんわりオムレツやおにぎりに。ほんの少量を振りかけるだけで、普段の料理が贅沢な一皿に早変わり。
イタリア産 トリュフペーストソース
このトリュフペーストには、黒トリュフの香りを最大限に引き立てるイタリア産マッシュルームが贅沢にブレンドされています。また、黒オリーブの芳醇な旨味が調和し、深いコクとほのかな甘みを添えています。それぞれの素材が絶妙なバランスで融合し、料理に洗練された味わいをもたらします。パンやクラッカーに塗るだけで上品なアペタイザーに早変わり。
イタリア産 エキストラバージン 白トリュフオイル
エクストラバージンオリーブオイルにトスカーナ産の希少な白トリュフエキスがブレンドされています。濃厚な香りと味わいが少量でしっかり広がり、コストパフォーマンスにも優れています。パスタ、リゾット、オムレツ、バゲット、ピザ、サラダなど、どんな料理にもひとかけするだけで上品な風味が加わります。
トリュフの輸入販売
Truffle Universe（トリュフユニバース）は、日本のトリュフ専門商社として、高品質なトリュフの輸入・販売を手掛ける企業です。独自の保護林で管理・採取した完熟トリュフを、日本人駐在員が厳選し、航空便で迅速輸送。鮮度・品質・価格のバランスに優れ、飲食店やホテル向けに小ロットから安定供給を行っています。
| 本社所在地 | 〒101-0054 東京都千代田区神田錦町1丁目16番地1いちご神田錦町ビル11F |
|---|---|
| 代表電話番号 | 03-4530-6094 |
| 代表者名 | 藤井 一良 |
| 営業所・店舗数 | 2店舗 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 従業員数 | 7人 |
| 設立年月日 | 2015年10月19日 |
| URL（HPアドレス） | https://www.truffle-universe.com/ |
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