ストラク株式会社
ストラク株式会社商品特集コーナー
日本の市場全体が冷え込み、廃業もやむなしという空気がまん延するなか、私たちに何ができるか、どんな仕組みがあれば、コロナ禍を超え、人間にとっての最重要課題でもある「食」が豊かになるのか思索し、さまざまな試行錯誤を繰り返しました。そして和菓子の新たな楽しみ方を提供する「京都利休の生わらび餅」、手軽で本格的な味が魅力「焼肉商店浦島屋」などのフランチャイズチェーンを開発し、激動の時代でも生き残れる「仕組み」の開発を進めました。さらに、和菓子の企画開発・製造・流通の新たな「仕組みづくり」として、「Tokyo和菓子ラボ」をスタートさせました。ストラク株式会社は、こうした様々な「仕組み」で日本のパラダイムシフトを推進します。
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事業紹介
企業情報
ストラク株式会社の商品一覧
STRUCを支えるミッション・ビジョン・バリュー
自社の新商品としての「わらび餅」開発をサポート
地元ゆかりアーティスト とのタイアップに「わらび餅」が活用できる
観光地での「ご当地わらび餅ドリンク」やWAGASHIのお土産を開発
イベントや行事の「ここでしか買えないオリジナルわらび餅」販売に
伝統的な職人の知恵と技を生かした、ストラクならではの「仕組み化」を和菓子の世界に導入します。まず、製造工程を変革して強化する「エンジニアリングチェーン(EC)」では、和菓子職人と経験をベースに最新ＡＩなども活用し、匠（たくみ）の技をシステム化した和菓子製造を行います。そこに「サプライチェーン(SC)」として、ビッグデータを活用した需給予測や生活者のトレンド把握などに基づいた供給面での価値創造が交わります。
MISSION、VISION、PURPOSE
「仕組みづくり」でビジネス社会のインフラを創造し社会に貢献します。また、リアルとデジタルのマーケティングを駆使することで「顧客の喜び」を作り出します。さらに「Society5.0span」において一人ひとりが楽しく生きる社会を目指します
事業紹介
Tokyo和菓子ラボ
ストラクでは和菓子の世界をバリューチェーンの「仕組み化」で支えます。具体的には、東京・大田区にて、和菓子の生産工場と研究開発を目的とした施設「Tokyo和菓子ラボ」を運営。ホテル・旅館などの宿泊施設、飲食店、スーパー・コンビニ、和菓子店等との、新商品の共同開発や製造委託を承っています。
フランチャイズ事業
ユネスコの世界無形文化遺産である“日本の和菓子”をもっともっと沢山の人に知ってもらいたい。幾代にもわたって練り上げられた匠の手で、四季の素材に感謝してお菓子を拵える。『六雁』がお届けするのは、味はもとより目でも愉しむ（SHOW）、新しい和菓子の形。日本で生まれたこの素晴らしい菓子文化を、守り、繋ぎ、進化させる6羽の『雁』の翼に乗せて、世界へ。
ストラク営業DX
この環境変化に対して、小手先の営業活動の改善では対応できません。個別のITツールをつぎはぎで導入してはみたが、現場の混乱を増幅させただけという声を聴くこともあるかと思います。
今、なすべきは営業の「仕組み」を本質から見直すことです。
ITツールも使いつつ、顧客の行動を分析し、接点を最適化するための「仕組みづくり」。これがストラクの考える「営業DX」です。それをサポートする事業がストラクの「DX営業支援＝ストラク営業DX（SDX）」です。
従来のリアル営業で圧倒的な実績を有する当社が、「リアル×デジタル」によるストラクのDX営業の仕組み化で皆様の経営を支援します。
生わらび餅OEMプラン
高級わらび餅OEMプラン ロット対応可能
新鮮な高級生わらび餅。
素材のみなのでアレンジレシピの展開も自由自在。
1袋2.5kgの使いやすいサイズでお届け。
1箱＝2.5kg×6袋／箱納品
こちらはOEM用の商品ですので、原材料としてのお届けとなります。催事用／店舗提供に様々にアレンジしてお使いいただけます。
なお、販売用のパッケージ等が必要な場合はセミオーダープランをご利用ください。
オリジナルデザインの個包装生わらび餅 セミオーダーPBプラン
個包装、小ロット〜対応可能
生わらび餅の中身はそのままにオリジナルパッケージで個性を見せるリーズナブルな人気プラン。
1箱＝180g×50袋／箱納品
パッケージのみオリジナルデザイン。味は開封後にソースを掛けるスタイルにすればアレンジ自在。個包装されているので、お土産・催事などあらゆるシーンに対応可能です。
※2024年1月度より個包装1PC60g×3pcに変更し、個包装の形態も変更になります。
全て完全オリジナルの生わらび餅 フルオーダーPBプラン
個包装、中ロット〜対応可能
完全オリジナルの生わらび餅、味も容器も箱もすべてイチから本気でこだわる唯一品をお求めの方へ。
生産の形態によって様々にアレンジが可能です。箱詰めやシール貼りまで行ない、すぐ店頭で販売できる形はもちろん、店舗提供で最終仕上げをする場合は原料の状態でもお届け可能。
※2024年1月度より個包装1PC60g×3pcに変更し、個包装の形態も変更になります。
パラダイムシフト・メーカーを目指して
私たちストラク株式会社は、激しい変化の時代に対応し、中小企業を取り巻く市場のパラダイム(構造)そのものを変革する【パラダイムシフト・メーカー】を目指しています。アントレプレナーシップにあふれる中小企業、個人事業主のみなさんが生き生きと価値創造に乗り出すことを支援し、支えていきます。
| 本社所在地 | 〒102-0073 東京都千代田区九段北1-6-7 |
|---|---|
| 代表電話番号／FAX | 03-6380-9888／03-6380-9906 |
| 代表者名 | 渡辺 大河 |
| 営業所・店舗数 | 21店舗 |
| 資本金 | 2,300万円 |
| 従業員数 | 13人 |
| 設立年月日 | 2022年2月2日 |
| URL（HPアドレス） | https://struc.co.jp/ |
| 営業代表担当者問い合わせ先 | 03-6380-9888 |
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