ニチモウ株式会社
ニチモウ株式会社商品特集コーナー
ニチモウ株式会社は、創立100年を超える歴史と、東証プライム上場の信頼を持つ水産専門商社です。漁業の発展に貢献してきた経験と、グローバルなネットワークを駆使し、高品質で鮮度抜群の水産物を安定的にお届けいたします。
事業紹介
企業情報
⾷品事業
⾷品事業では、スタッフを世界中の漁場に派遣して高品質な原料の確保と洋上での加⼯技術指導をおこなっています。
買付けた原料は、グループ会社や国内外の委託先⼯場で市場ニーズに応じた製品加⼯をおこない、日本国内に広く提供しています。
このような一貫した品質管理体制のもとで、トレーサビリティーの確保された安全・安⼼な製品の提供に努めています。
厳選原料で届ける、極上のカニとホタテ
国内・海外で、買付けた ズワイガニ・タラバガニ・毛ガニなどの原料を顧客ニーズにあわせ、おいしく食べやすい様に、加工し販売しています。原料は身入り・鮮度を厳選した良品を取り扱い、カニ本来の味わいを楽しめます。
新鮮なうちに急速凍結されたホタテは、生のホタテと変わらないプリッとした食感と格別の甘さを保持。お刺身、お寿司、バター焼きなど、幅広いレシピで活躍します。
商品一部紹介
カニ原料（海外買付）
陸上・洋上にて社員が直接検品したものだけを買付けし、高品質な原料の安定供給を目指しています。また、漁獲船に乗船して鮮度・品質・凍結などの技術指導をおこない、外食チェーンを中心に高品質な商品をお届けしています。
カニ原料（国内沿岸）
北海道の紋別で水揚げされる「活」の毛ガニ、ズワイ、タラバガニなどを厳しい品質基準で管理し冷凍加工しています。凍結はブライン方式を採用し、高鮮度でみずみずしい身質が特徴です。
カニ製品
原料の買付けから製造・販売までを一貫管理しています。当社独自の加工技術、衛生管理により、安心・安全・美味しいを目指して商品化しています。
ホタテ
当社で原料から最終製品まで一貫した生産体制を確立しております。急速凍結によって生のホタテとほぼ変わらない味を保つことができ、刺し身や寿司などの生食用にご利用いただいております。サイズを選別し、お客様のニーズに合わせ提供しております。
すり身原料
世界各国のすり身を取り扱っています。海外買付（陸上・洋上）は技術者を派遣し、指導検品した高品質すり身をお届けしています。国内（紋別）工場は自社系列品です。
鮭鱒製品
寒風干しなどの高級塩干品、ギフト用から量販店向け商品、業務用商品まで塩干品・生食用を取り扱っています。
卸売業
歴史は明治43年（1910年）林田甚八と岩本千代馬が最新のトロール漁法を英国で学び、大正８年（１９１９年）漁網メーカーとなったのが始まりで今年85年目を迎えました。現在は水産物から加工食品さらに食品加工機械まで「食文化」をトータルにご提案。ロシア、アラスカ、カナダ等世界の海で水揚げされた高品質の原料、中でも、すり身、助子、カニは国内有数の取扱い高を誇り「食」に関する様々な商材・情報・技術を幅広く提供することでメーカーから外食、量販、卸売業様まで幅広い対応が可能です。お気軽にお問い合せ下さい。
| 本社所在地 | 〒140-0002 東京都品川区東品川2-2-20 天王洲オーシャンスクエア |
|---|---|
| 代表電話番号／FAX | 03-3458-3020／03-3458-3088 |
| 代表者名 | 青木 信也 |
| 営業所・店舗数 | 11店舗 |
| 資本金 | 63億5,480万円 |
| 従業員数 | 228人 |
| 年商 | 1,339億円 |
| 設立年月日 | 1919年8月17日 |
| URL（HPアドレス） | http://www.nichimo.co.jp/ |
| 営業代表担当者問い合わせ先 | 03-3458-4370 |
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