有限会社麻兆

有限会社麻兆商品特集コーナー

大正末期に創業された麻兆は、創業当時から永年親しまれてきたすずめ焼き・佃煮をはじめとして、鯉・うなぎ・あゆなどの川魚から県特産であるピーナッツに至るまで、多彩なラインナップで地元佐原はもちろんのこと、観光客の方々などにも広く親しまれています。

麻兆について

企業情報

商品づくりのこだわり

秘伝のタレは継ぎ足し継ぎ足ししており本格醸造白みりん、砂糖、醬油、酒のみを使用し素材の味を余すことなく使用しています。佃煮は保存が効くように水飴を使用し、煮締めるのが一般的ですが、水あめを使用しないことでうま味の密度が濃くなります。

国産うなぎ使用の自慢の蒲焼

秘伝のタレを繰り返し掛けることによりうなぎに深い味わいが生まれます。真空パックで販売しており、袋から出して加熱したとき、一番美味しくなるよう味にこだわっております。常温で持ち運びできます。

商品紹介

佃煮マカダミアナッツ

オーストラリア産マカダミアナッツの佃煮です。製菓用より割れの少ない大粒のものを使用。外側は柔らかくみたらしの味。中はサクッとした食感でマカダミアナッツの風味が濃厚です。タレは白ザラメ、醤油、味醂のみ、無添加です。味醂は地元酒蔵の江戸時代からの本格醸造白みりんを使用。全国スーパーマーケット協会主催「お弁当お惣菜大賞 2026」お総菜部門にて最優秀賞受賞(全国から2,521 点エントリー中2点)。ワインにも合う万能さが魅力と評価されました。

佃味カシューナッツ

インド産カシューナッツの佃煮です。佃煮のタレとナッツのコクは相性抜群。お惣菜おつまみとして大変ご好評をいただいております。また、ビール、焼酎、ワインにもよく合います。タレは白ザラメ、醬油、味醂のみ。無添加です。味醂は地元酒蔵の江戸時代からの本格醸造白味醂を使用。

芳醇ピーナッツ

千葉県産落花生の佃煮です。佃煮のタレとピーナッツのコクは相性抜群。餡の風味があり、後を引きます。また、お惣菜おつまみの他ふっくらピーナッツの炊き込みご飯が簡単美味でおすすめです。第65 回全国推奨観光土産品審査会において全国商工会連合会会長賞を受賞。また、芳醇ピーナッツで作ったおにぎりが全国スーパーマーケット協会主催「お弁当お惣菜大賞2025」おにぎり部門(全国から 1,083 点エントリー)にて優秀賞を受賞。

あさりソフト

あさり(中国産)の柔らか煮です。タレは醤油、白ザラメ、味醂、酒のみ。無添加です。味醂は地元酒蔵の江戸時代からの本格醸造白味醂を使用。お惣菜おつまみの他、炊き込みご飯が簡単美味でおすすめです。お米2合を水にひたし、炊く前に本品一袋とめんつゆ(ストレート)大さじ3杯を入れ、炊いてください。

千葉北総のあゆ甘露煮2本入り

千葉県北総地域で養殖されたあゆの甘露煮です。臭みをとるために濃い緑茶を使い、圧力釜で一度煮ますので骨も柔らかです。かくし味として梅昆布茶(無添加)を使用。タレは白ザラメ、醤油、味醂、酒のみ。無添加です。味醂は地元酒蔵の江戸時代からの本格醸造白味醂を使用。

国産うなぎ蒲焼

厳選した国産うなぎ蒲焼の真空パックです。湯せん、電子レンジ、オーブントースターなどで加熱していただきまして美味しいかば焼きの完成となります。関西風で蒸してありません。タレは醬油、白ザラメ、味醂、酒で無添加です。

水産物の佃煮製造・小売業，つくだ煮小売業

本社所在地	〒287-0003 千葉県香取市佐原イ460
代表電話番号	0478-52-3571
代表者名	平田裕介
営業所・店舗数	1店舗
資本金	300万円
従業員数	1人
年商	4,900万円
設立年月日	1996年5月1日
URL（HPアドレス）	https://asachou.com/

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