株式会社ミナモ
株式会社ミナモ商品特集コーナー
弊社は三陸産の新鮮な水産物を中心とした食材を販売しております。三陸の中心にある水産加工会社「株式会社ナカショク」と提携し三陸で水揚げされた海の幸を鮮度を保ったまま「プロトン凍結機」で冷凍加工。高品質な状態でお客様のもとへお届けしています。また、提携関係を活かし、小ロットでのOEM対応・荷姿の変更など、お客様のご要望に合わせた柔軟で細やかな対応が可能ですので用途に応じた最適なご提案をいたします。
弊社商品の特徴
企業情報
商品の特徴
工場外観
作業風景①
プロトン凍結機
作業風景②
弊社工場では貝類とイカの加工を得意としてます。貝類ではカキ（加熱用）の冷凍品が一番お客様にご評価頂いており、またイカに関しては国産・海外産問わずに坪抜き、開き、粉付け等の加工を行ってます。
プロトン凍結機を使用して鮮度をそのままに冷凍。
磁場と送風技術を組み合わせることで水分子の動きを整え微細な氷結晶を形成。これにより食品の細胞構造が壊れにくく解凍後も食感や風味をしっかり保持できます。また、解凍時に出るドリップ）が少なく旨味成分の流出を防止。調理後も「生に近い味わい」が再現できます。
商品紹介
冷凍殻付き牡蠣 加熱用 ５個入り 岩手県産
岩手県産の旬の牡蠣を冷凍しました。
夏はBBQで炭火にのせて、香ばしく。
これからの季節は、蒸し焼きにして湯気ごと味わう団らんのひとときに。
殻を開ければ、潮の香りとともに、海のごちそうがふっくらと顔を出します。
焼いても、蒸しても、おいしくいただけます。
季節をまたいで楽しめる、岩手の海から届いた贈り物。
水産加工品及び食品の販売代行業
当社では水産加工品と、それに付随する食品の販売代行及び卸売を行っております。岩手県の沿岸（三陸）にある関連会社にて製造した水産加工品の販売、小ロットでのＯＥＭなど受け付けております。
| 本社所在地 | 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷3-5-16 渋谷3丁目スクエアビル2階 |
|---|---|
| 代表電話番号／FAX | 050-6865-3044／050-6865-3037 |
| 代表者名 | 岡田 和也 |
| 営業所・店舗数 | 1店舗 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 従業員数 | 1人 |
| 年商 | 11億円 |
| 設立年月日 | 2020年7月1日 |
| 営業代表担当者問い合わせ先 | 080-6648-0209 |
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