カネカ食品株式会社

カネカ食品株式会社商品特集コーナー

驚きの、おいしさのそばに、いつも。
カネカ食品株式会社は「驚きの、おいしさのそばに、いつも。」というビジョンステートメントを掲げ、お客さまに、驚きのあるおいしい食材を届けるスペシャリティ・ホールセラーを目指し、新たな食文化の創造に貢献します。

私たちの特長

企業情報

食品素材のスペシャリティ・ホールセラーとして、お客さまに新たな価値をお届けします。

カネカ食品は、製パン製菓市場のみならず飲食市場全体の分野において、「顧客課題解決」「美味しさ」「健康」をかなえる機能を有した「食の素材の品揃え」と共に、技術・情報・物流・サービスを組み合わせ、的確にお届けすることのできる「お客様に選ばれ、存在感のある高付加価値型の流通卸企業」を目指します。私たちを結ぶものは「驚きのある、おいしい食品素材提供へのこだわり」。地域密着の姿勢を基本に、消費者のニーズを先取りしたお客さまに役立つあらゆる商品、サービスを確かな全国ネットワーク力でお届けしていきます。

信頼と実績の食品提案力

当社は、長年にわたり、現場・現地に根差した姿勢を基本として、お客さまのニーズを汲み上げて製品へ活かす、細やかなコミュニケーション活動を行うことで、発展してまいりました。これらからも引き続き、株式会社カネカの加工油脂製品、発酵製品を中心に、サプライヤー企業さまから調達する多様な食品素材と合わせて、ワンストップでお届けしてまいります。

私たちの商品（一部抜粋）

マーガリン類

お客さまの声を反映した様々な研究開発により、バター風味を強調した独自の味付け技術、生地の食感改良など、カネカならではの特長ある製品バリエーションをご用意しています。

冷凍生地

安心・安全な原材料を使用し、パイ・タルト・クッキー商品は、丸抜き型を始めとして、楕円型・リーフ型など数多くの型を揃えています。お店の商品差別化につながる様、お客さまのニーズにあった独自の型を作成することも可能です。

フルーツ加工品

リンゴをはじめとして、各種フルーツを加工した製品をご用意しています。特に「天然果実の芳香・味覚・色調を失うことなく、保存性のある糖果を製造する方法」により作られるリンゴプレザーブは、高品質で付加価値の高い製品として、全国の製パン・製菓業界でご利用いただいています。

カネカ食品だからこそできる3つのこと

POINT 1 店舗・厨房準備

店舗デザインや厨房レイアウト、厨房機器や商品の開発・提案などを通じて開業をお手伝いします。製造の作業効率を上げるための設備配置など、製菓・製パン専門メーカーだからこそできるレイアウトをご提案いたします。また、改装時や店舗移転の運搬・保管作業も承っております。

お客様のニーズに合った最適な機器を、100社以上の機器メーカーからご提案します。リーズナブルな中古品の取り扱いもございます。動作テストや搬入設置などのサービスも行っています。

POINT 2 原材料

カネカ食品は、「おいしさ」と「健康」をかなえる、幅広い原材料を取り揃えています。20,000アイテムを超える商品と、200アイテム以上のオリジナル開発品で様々な食のシーンを支えます。また日本全国に物流、営業のネットワークを構築、数多くのお客様をサポートいたします。

POINT 3 アフターフォロー

市場動向を踏まえた新商品のご紹介や原材料のご提案、レシピのご提供や機器メンテナンスなどを行っています。また、技術力アップのための製パン技術指導や、販売のサポートも承っております。

製菓製パン原材料の販売

株式会社カネカ１００％出資による、同社食品事業部製品の販売を主とし、全国をエリアとする。

本社所在地	〒162-0812 東京都新宿区西五軒町13番1号住友不動産飯田橋ビル3号館6F
代表電話番号／FAX	03-5227-8530／03-5227-8550
代表者名	福﨑太
営業所・店舗数	23店舗
資本金	2億円
従業員数	550人
年商	1,170億円
設立年月日	2013年7月1日
URL（HPアドレス）	https://www.kanekashokuhin.co.jp/

カネカ食品株式会社