有限会社リタッグ

当店のピザは、食べ応えのある生地厚めのニューヨークスタイル。試行錯誤の末にたどり着いた、熊本県産の小麦粉を使用しています。この厳選素材が、一口食べれば違いがわかる、しっかりとした食感を生み出しています。手づくりならではの温かみと、こだわりの食感をぜひお愉しみください。
美味しさの決め手となるチーズにも一切妥協はありません。まずベースにパルメザンチーズを敷き詰め、その上にゴーダ、チェダー、モッツァレラを独自の比率でブレンドした特製ミックスをたっぷりとトッピング。豊かな風味と、とろけるような食感が絶妙に絡み合います。
濃厚なチーズと生地をまとめ上げるのは、トマト100％のフレッシュなソース。全ての要素が調和したピザを、高温のオーブンで約10分、一気に焼き上げます。表面は香ばしく、中はふっくらとした最高の状態でお客様にお届けします。