株式会社真誠
株式会社真誠商品特集コーナー
小さな一粒に豊かな風味と自然の栄養が凝縮されたゴマ。私たち真誠は創業以来、その可能性を追求し続けてきました。よりおいしくお召し上がりいただくために、何よりもお客さまの健康な暮らしにもっと役立つ商品づくりを。私たちはこれからも、「真心と誠実を貫き通す」という社名に刻まれた企業理念をさらに高く掲げながら、小さな一粒がすべての人を笑顔に変える。その日に向けた挑戦を続けていきます。
商品一覧
しんせいの想い
企業情報
高品質、安定供給できるゴマのために
ゴマはさまざまな料理やお菓子に利用されてきた伝統食品
畑で育つゴマ。ゴマの畑での姿は意外と知られていない
枯れて茶色くなるとゴマが完熟したサイン。収穫して乾燥させる
安全のため、残留農薬等はしっかり検査する
ごまは国内で販売されている99%以上が輸入に頼っています。その年の気候や作柄状況により品質が異なるため、各産地の原料を比較調査・検査した上で輸入国を決め、高品質な商品の安定供給に努めております。 そのため、その年の産地状況により原料産地が変わることがあります。真誠グループの品質・食品安全方針のもと、信頼できるサプライヤーの選定、評価を行っています。安全で安心な商品・サービスを提供するため、定期的な産地視察も欠かしません。現地では播種から収穫、農薬管理に至るまでの栽培管理の指導も行います。真誠グループの品質・食品安全方針のもと、信頼できるサプライヤーの選定、評価を行っています。安全で安心な商品・サービスを提供するため、定期的な産地視察も欠かしません。さらに、輸入商社と協力して残留農薬の検査を行い、農薬の調査やドリフト（他の作物からの飛散など）の可能性がないか、ごまの安全性を確認しています。
テーマパーク「胡麻の郷」
「胡麻の郷」は、岐阜県関ケ原町にある、ゴマのテーマパークです。ゴマ製品を製造する工場に併設され、ゴマに関するさまざまな情報を紹介するゴマミュージアムをはじめ、お菓子や食品などの豊富なゴマ製品を取り揃えた「ゴマづくし」のショッピングコーナーや休憩スペースがあります。ぜひ、新しいゴマの魅力を発見してください。
活用レシピ集
チキンクリームシチュー
材料
いりごま白大さじ2
鶏もも肉300g
玉ねぎ1/2個
じゃがいも2個
にんじん1/2本
しめじ100g
ブロッコリー8房
バター20g
小麦粉大さじ2
コンソメの素１個
牛乳600ml
塩・こしょう少々
サラダ油大さじ1
作り方
①鶏もも肉・じゃがいも・にんじんは一口大、玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。しめじは石づきを取って小房に分ける。ブロッコリーは下ゆでをする。
②鍋にサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒め、肉の色が変わったら、玉ねぎ・じゃがいも・にんじん・しめじを加え炒める。
③バターを入れ、溶けたら小麦粉を振り入れ全体的に混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら牛乳・塩・こしょう・コンソメの素を加え、中火で15分程煮込み、ブロッコリーを加える。
④いりごまを加え混ぜる。
まぐろとアボカドのポキプレート
材料
まぐろ（赤身）1サク（200g）
アボカド1個
細ねぎ（小口切り）適量
＜A＞
しょう油・クラッシュアーモンドすりごま各大さじ2
みりん・砂糖各大さじ1
オリーブ油小さじ1
クラッシュアーモンドすりごま大さじ1
ご飯2杯分
青じそ・刻み海苔・いりごま（白）適量
作り方
①まぐろとアボカドは1.5cmの角切りにし、ボウルに入れて細ねぎ・Aと和える。
②ご飯・青じそ・①を器に盛り、クラッシュアーモンドすりごま・いりごま・刻み海苔をかける。
3種類のディアマンクッキー
材料
無塩バター60g
粉砂糖40g
卵（卵黄と卵白をわける）1個分
薄力粉90g
アーモンドプードル20g
クラッシュアーモンドすりごま大さじ3
グラニュー糖適量
抹茶小さじ2
ココア小さじ3
作り方
①室温に戻したバターをなめらかになるまで練りまぜ、粉砂糖を加えて更に練り混ぜる。
②卵黄を加えて混ぜ、薄力粉とアーモンドプードルを一緒にふるい、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。生地を3等分にして、抹茶とココアをそれぞれ混ぜ合わせ、クラッシュアーモンドすりごまも各大さじ1ずつ混ぜ合わせる。
③直径2～3cmほどの棒状にし、ラップに包み冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
④固まったら卵白を表面全体に塗って、グラニュー糖をまぶす。
⑤厚さ1cmほどに切り、オーブンシートに並べて170度に温めたオーブンで18～20分焼く。
ゴマを通じて健康文化を広める
ゴマのおいしさと栄養をそのまま家庭に届けたい。ゴマを通じて、健康文化を広めたい。真誠は真心と誠実をモットーに、おいしさと品質を守り続けながら、お客様に商品を提供しています。
| 本社所在地 | 〒481-8526 愛知県北名古屋市片場新町29 |
|---|---|
| 代表電話番号／FAX | 0568-23-3311／0568-22-4245 |
| 代表者名 | 冨田 博之 |
| 資本金 | 1億円 |
| 従業員数 | 284人 |
| 年商 | 87億3,763万円 |
| 設立年月日 | 1961年2月15日 |
| URL（HPアドレス） | http://www.shinsei-ip.ne.jp/ |
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