株式会社ｇｅｌｌａ
株式会社ｇｅｌｌａ商品特集コーナー
生産地である秋田県大館市は、本場大館きりたんぽや比内地鶏、あきたこまちやとんぶりなど沢山の食文化の宝庫です。
雪国秋田の春、白神山麓の雪解け水が注がれるこの大地で、ミネラル豊富な天然水を使い、丹精込めて育てたにんにくは、寒地である特性をふんだんに活かし甘くて大きく育ちます。そして、お求めいただいた皆様に美味しいだけではなく「元気」をもお届けできるものと考えております。
私たちの仕事で皆様の笑顔生まれるお手伝いができることを目指し努めてまいります。
商品について
企業情報
gellaのにんにくとは？
栽培・収穫・出荷と自社管理に加え専用貯蔵庫とCA貯蔵庫も有り通年にて鮮度を保ちお届けすることが可能です。さらに加工施設もございますので用途に合わせた商品提供も可能ですので是非ご相談ください。
【あきたしらかみにんにく】のこだわり
【あきたしらかみにんにく】は福地ホワイト６片の厳選された種子を改良された高級品種（白玉王）を使用し白神山地から流れるミネラル豊富な水と地元の堆肥を用いて作られています。
栽培の様子
種子準備作業・植え付け・ 覆土作業・植え付けから2週間後
にんにくの表皮を剥がし、種球を1片ずつに分けていきます。
冬を無事に越せるよう、肥料分を多めに施し肥沃な土を作っていきます。土づくりが済んだ後、いよいよ植え付けです。
できるだけ大きな粒を選んで植え、土をかぶせていきます。
天気が良いと2週間ほどで芽が出てきます。
植え付け1ヶ月後 05・除けつ・とう摘み
養分が分散しないよう、芽が２本以上出ているものを取り除く作業です。
花芽を手で摘み取る作業です。とうを放置すると、にんにくの肥大抑制となるため、手で丁寧に摘み取ります。
雑草取り・マルチ剥ぎ取り・収穫
社員全員で雑草取り。にんにくが元気に育つよう、畑を綺麗にしていきます。
丹精込めて育てたにんにくを収穫していきます。
実がしっかりで程よく柔らかい、良いにんにくができました！
出荷までの流れ
茎切り・根切り作業
収穫後はルートシェーバーなどで、にんにくの茎・根を切っていきます。
乾燥・選別作業
乾燥設備に入れて30％ほど水分を飛ばし、減量ができたら乾燥完了です。
乾燥後に手作業で選別し、皮をむき、一つひとつ丁寧に商品として仕上げていきます。
梱包・出荷
適切な品質管理・保存管理を行ったにんにくを梱包していきます。
食べた方が笑顔になれますように！
栽培から出荷まで、いくつもの工程を経て皆さまのお手元へと向かいます。
にんにくの生産・販売
社名の「ｇｅｌｌａ」はゲラゲラとう笑い声を起用しております。 当社の職務が係る全ての方々を笑顔にできることを目指しております。 秋田県大館市の地域の方々にも私たちの存在を喜んで頂けるように努めてまいります。
| 本社所在地 | 〒017-0878 秋田県大館市川口字大人沢8-1 |
|---|---|
| 代表電話番号／FAX | 0186-59-6640／0186-59-6641 |
| 代表者名 | 杉渕 孝義 |
| 営業所・店舗数 | 1店舗 |
| 資本金 | 10万円 |
| 従業員数 | 5人 |
| 年商 | 3000万円 |
| 設立年月日 | 2019年10月1日 |
| URL（HPアドレス） | https://gella-farm.com/ |
関連リンク
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