有限会社前田英一商店

有限会社前田英一商店商品特集コーナー

フローズン甘酒

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お酒屋さんが独自開発!【らいすくれま】

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甘酒が主原料!罪悪感のないナチュラルフローズンフローズン甘酒『らいすくれま』
~ 植物性原料100% & 無添加 & ヘルシー+低脂肪 ~
『師走にお宅から頂く地酒蔵の酒粕で作った甘酒が本当にオイシイから毎年楽しみにしているんです』
コロナ禍になりお酒に関わることでお酒以外の売上創出が出来ないものかというきっかけになったのは師走の粗品として差し上げている酒粕にまつわるお客様から沢山頂く嬉しい反響が商品開発のきっかけ。

カラダなつかしいフローズン甘酒

お酒を普段飲まない方にも楽しんで頂ける甘酒を飲み物としてではなく他の形状を模索する中、カップ入りの冷凍アイスタイプを試作する中でまるでアイスのような滑らか且つしっとりとした食感が実現したことから『らいくすれま』が誕生しました。
発売当初の酒粕甘酒タイプに加え、全国の酒処で愛される米麹で作る甘酒タイプもシリーズに仲間入りさせることで幅広い志向へ対応できるフローズン甘酒という新ジャンルを提案できるブランドになりました。ちょっとリッチな大人の味わいの酒粕タイプとお子さんから年配まで安心して楽しめる優しい味わいの米麹タイプ、甘酒の魅力を存分に楽しみながら、胃腸の弱い日本人にうってつけの和の植物性原料だけで作る安心感を共有できる[らいすくれま]はまさに日本人のカラダが喜ぶフローズンスイーツなんです。

らいすくれまの特徴

主原料は甘酒、つまりお米。

主原料は甘酒、つまりお米。

甘酒は酒粕甘酒または米麹甘酒、つまりいずれもお米由来の植物性原料。まるで牛乳を使用したアイスクリームの間違うようななめらかなテクスチャですが、牛乳はもちろん動物性原料は一切使用することなく酒粕甘酒タイプはサッパリの後口とリッチな大人の味わいを表現し、米麹甘酒タイプはお米由来の優しい甘さをベースにした自然な美味しさとたおやかな密度ある食感を表現して違いを楽しむことが出来ます。

副原料も全て植物性。

副原料も全て植物性。

主原材料以外の原料も分かりやすくシンプルに。豆乳は地元北海道十勝産大豆を使用した無調整豆乳、砂糖は地元北海道十勝産の甜菜糖100%の砂糖、その他フレーバーに使用する植物性素材も地元北海道産にこだわりました。更に米麹に使用するお米は北海道産米を使用しているので米麹甘酒タイプは純北海道産商品としてご提案できるタイプとなっております。

添加物や動物性原料は一切不使用。

添加物や動物性原料は一切不使用。

食品添加物を使用することで商品の味わいの維持管理、また商品の質感、テクスチャの安定化はとても容易になり、動物性原料を使用することで主張ある味わいを表現出来て分かりやすい商品になりますが、使用する原材料の醍醐味や商品のコンセプトそのものも堪能して頂きたいため[らいすくれま]は食品添加物や動物性原料は使用しておりません。そのため賞味期限のない商品ですが、適切な冷凍管理を頂いた上で出来る限りお早めにお召し上がり頂くことをオススメしています。

酒類小売販売及び、甘酒スイーツ『らいすくれま』の開発販売

酒類小売販売及び、甘酒スイーツ『らいすくれま』の開発販売

地元帯広十勝で創業当時から酒類小売業として業務用、法人個人のお客様にご愛顧頂き創業70年。現店舗は和酒中心の小さな老舗セレクトショップとして営業。固定観念にとらわれないあなただけの美味しいが見つかるお酒屋さんをテーマに、素敵な季節のお酒達やプチギフト、お酒を楽しむための提案、お酒に関するご相談はもちろん、甘酒を主原料とした100%植物性原料&無添加の自然派甘酒スイーツ『らいすくれま』を開発、発売を展開中。今後も新商品も開発中で自社発信の飲食料品分野を拡大する予定。

本社所在地 〒080-0015 北海道帯広市西5条南17-14
代表電話番号/FAX 0155-24-4831/0155-23-1711
代表者名 三嶋 一浩
営業所・店舗数 2店舗
資本金 300万円
従業員数 3人
年商 6,000万円
設立年月日 1957年4月1日
URL(HPアドレス) https://www.obihiromaeda.net/
配達可能地域 北海道/青森県/岩手県/宮城県/秋田県/山形県/福島県/茨城県/栃木県/群馬県/埼玉県/千葉県/東京都/神奈川県/新潟県/山梨県/長野県/岐阜県/静岡県/愛知県/三重県/富山県/石川県/福井県/滋賀県/京都府/大阪府/兵庫県/奈良県/和歌山県/鳥取県/島根県/岡山県/広島県/山口県/徳島県/香川県/愛媛県/高知県/福岡県/佐賀県/長崎県/熊本県/大分県/宮崎県/鹿児島県/沖縄県
営業代表担当者問い合わせ先 0155-24-4831

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