丸友しまか有限会社
丸友しまか有限会社商品特集コーナー
宮古の海の恵みを皆様の食卓にお届けします。
岩手の四季は、じつに多様な表情をもっています。その分、三陸で獲れた海の幸のおいしさも多種に渡ります。季節ごとに獲れた美味なる旬の味を皆さまにお届けするため、鮮魚はもちろん、様々な旨味調味料不使用の水産加工品も販売しております。
ぜひ、三陸の味をご賞味してください。
商品一覧
事業紹介
企業情報
「世界屈指の好漁場・三陸」の海の幸が美味しいわけ
素晴らしい条件にある三陸は、世界屈指の好漁場として有名です
宮古トラウトサーモンの詰合せ
衣の中から現れる柔らかい食感のマガキ。
「復興GIRLS＆BOYS*」のコラボ商品の「鯖しいたけ 煮付缶」
北からの親潮、南からの黒潮、そして日本海から津軽海峡を経て太平洋の沿岸沿いに南下する津軽緩流が交差するのが三陸沖合です。こうして生まれる複雑な潮目はマグロ、カジキ、カツオ、サンマ、イカ、サバ、イワシなどの回遊魚を集め、好漁場を形づくります。また、比較的すぐに深くなる沿岸線は天然の魚礁に恵まれるため、わかめ、ウニ、アワビ、ナマコなどの生息にも最適、こうした素晴らしい条件にある三陸は、世界屈指の好漁場として有名です。
丸友しまかの「美味4大法則」
1.宮古市魚市場等で水揚げされた魚介類を提供します。だからこそ、地産地消を超えて全国へ。どこにいても三陸の幸をご堪能いただけます。
2.生産者や加工者の「顔が見える食」をご提供します。だからこそ、折り紙つきの安心・安全な食材を存分にご賞味いただけます。
3.地元魚市場で目利きした魚介類を買付。だからこそ、良いものを安く、そんな理想が実現しました。
4.原材料にこだわり、旨味調味料不使用の水産加工品を製造しています。だからこそ、届いたらすぐに食卓へ。家族の笑顔がふくらみます。
商品紹介
宮古トラウトサーモンの詰合せ
2020年から宮古湾で養殖が始まった「宮古トラウトサーモン」。このトラウトサーモンをより楽しんで貰えるように、加工し詰合せにしました。
こだわりの甘口味噌をベースに調合した味噌床に漬け込んだ「味噌漬け」。浜千鳥（岩手県釜石）の酒粕をベースに調合した粕床に漬け込んだ「粕漬け」。生の切身を桜のチップで燻した「燻製」。福井の保存食としても有名な糠漬けの「へしこ」。シンプルな「生切身」の5種詰合せです。
揚げかまぼこ（3枚）
宮古港に水揚げされるスケソウダラを使い、無添加に拘りぬいた”魚屋だからこそ”作れる、シンプルなかまぼこ。
原材料も、「魚肉、砂糖、食塩、ばいれいしょでん粉、菜種油」のみ。
魚の味がわかる、ちょっと固めの「かまぼこ」です。
宮古 牡蠣の醤油煮
岩手・三陸の宮古湾は湾口が広く太平洋からの綺麗な海水と津軽石川と閉伊川、二つの川からの森の栄養が混じり合う牡蠣の養殖に適した場所です。
ミネラル成分をたっぷり蓄え、身入りも粒も上等に育てた牡蠣をこだわりの特製醤油ダレでじっくりと煮込みました。
旬の海産物を取扱っております
宮古市魚市場をベースに、県内の魚市場で仕入れ旬の海産物を取扱っております。一次加工はもちろん、水産加工品の製造も行っております。
| 本社所在地 | 〒027-0058 岩手県宮古市千徳第13地割32番地15 |
|---|---|
| 代表電話番号／FAX | 0193-62-1332／0193-62-1526 |
| 代表者名 | 島香 友一 |
| 営業所・店舗数 | 1店舗 |
| 資本金 | 300万円 |
| 従業員数 | 9人 |
| 年商 | 8,300万円 |
| URL（HPアドレス） | https://www.marutomo-shimaka.jp/ |
| 営業代表担当者問い合わせ先 | 0193-62-1332 |
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