株式会社高橋商店
株式会社高橋商店商品特集コーナー
高橋商店は、水の豊かな柳川の地で酒造りを営んでいました。昭和二十一年に、当家十二代目が酒造の過程で生まれる酒粕に着目。有明海の幸や肥沃な地の幸をおいしいまま保存する粕漬「有明漬」が生まれました。高橋商店は、家伝の技法を守りながらモノづくりを通じて今日も新しい商品づくりを行っています。これからもみなさまに愛される商品を一品一品に思いを込めてお届けできるよう努めてまいります。
商品について
企業情報
有明海の幸や肥沃な地の幸をおいしいまま保存
有明海の幸や肥沃な地の幸をおいしいまま保存する粕漬「有明漬」
九州名産のゆずこしょうから生まれた、新感覚の液体ゆずこしょう
うなぎは一尾一尾状態が違うため、捌き方や焼き方も変えています
新感覚ゆずすこ風味 のりペースト
昭和二十一年に、当家十二代目が酒造の過程で生まれる酒粕に着目。有明海の幸や肥沃な地の幸をおいしいまま保存する粕漬「有明漬」が生まれました。高橋商店は、家伝の技法を守りながらモノづくりを通じて今日も新しい商品づくりを行っています。
yuzu premium japan 日本柑橘系フルーツ【ゆず】
ゆずを使用した製品を製造販売している実績と経験を生かし日本の技術、品質、伝統を世界へ発信。
【液体ゆずこしょう】ゆずすこ
九州名産のゆずこしょうから生まれた、新感覚の液体ゆずこしょうです。原料は、「ゆず皮」「酢」「こしょう（唐辛子）」「食塩」のみ。名前の由来は、ゆず皮の「ゆず」、お酢の「す」、こしょうの「こ」から取り、商品名となりました。液体なので量の調節が簡単、そして料理に使いやすい！一度かけるともう手放せない、やみつきになる1本です。
商品紹介
有明漬
当家十二代目が酒造の過程で生まれる酒粕に着目。有明海の幸や肥沃な地の幸をおいしいまま保存する粕漬。
YUZUSCO
液体で使いやすい大人気の新感覚辛味調味料。
柳川鰻遊乃庄
こだわりのうなぎと職人の技が極めた極上のうなぎ蒲焼き。
おすすめ商品
【柳川ブランド認定品】
金印貝柱粕漬 カップ
珍味中の珍味たいらぎ貝。
その貝柱を当社独自に味付した酒粕にじっくりと漬け込みました。
金印は他の粕漬よりも、具だくさんとなっており、贅沢な逸品です。熱いご飯の上にのせれば、磯の香りがいっそう引き立ちます。
醤油を１、２滴おとしても美味しくいただけます。
価格: ¥1,080 （税込）
【液体ゆずこしょう】ゆずすこ
いつもの料理が一味違う味わいに。
焼鳥や唐揚げなどの肉料理にかけてサッパリと、焼魚やお刺身などの魚料理にかけて風味をプラス、サラダにもちろんバッチリ合います。
寒い時期のおでんやお鍋にひと振り、暑い時期のつめたいうどんやそうめん、パスタやピザにも、お好みでかけてみてください。
料理の種類や季節を問わず、いつもの料理に一味違う味わいを堪能できる、１年中使える新感覚辛味調味料です。
価格: ¥594 (税込)
【備長炭焼き】うなぎセイロ蒸し
1人前化粧箱入（YS-40）
水、餌からこだわった選りすぐりの国産うなぎを備長炭で、肉質を見極めながら一尾一尾手焼した蒲焼を使用、米は、うなぎとの相性が良い熊本の七城米を選び、ほどよい甘さのタレで味付し、蒲焼錦糸卵を乗せました。
江戸時代から伝わる柳川の郷土料理です。
価格: ¥4,320 (税込)
受け継がれた伝統と、新たな革新を
明治後期、酒類を営む当家十二代目が酒造りの過程で生まれる酒粕の保存性に着目し、試行錯誤を重ねながら誕生した「有明漬」。新感覚辛味調味料「ゆずすこ」など受け継がれた伝統と、新たな革新を経てこれからもたくさんの「おいしい」をお届けしてまいります。
| 本社所在地 | 〒832-0814 福岡県柳川市三橋町垂見1897－1 |
|---|---|
| 代表電話番号／FAX | 0944-73-6271／0944-74-1212 |
| 代表者名 | 高橋 努武 |
| 営業所・店舗数 | 4店舗 |
| 資本金 | 1,500万円 |
| 従業員数 | 50人 |
| 年商 | 5億8,700万円 |
| 設立年月日 | 1960年12月1日 |
| URL（HPアドレス） | https://www.takahashi-shoten.co.jp |
| 配達可能地域 | 北海道／青森県／岩手県／宮城県／秋田県／山形県／福島県／茨城県／栃木県／群馬県／埼玉県／千葉県／東京都／神奈川県／新潟県／山梨県／長野県／岐阜県／静岡県／愛知県／三重県／富山県／石川県／福井県／滋賀県／京都府／大阪府／兵庫県／奈良県／和歌山県／鳥取県／島根県／岡山県／広島県／山口県／徳島県／香川県／愛媛県／高知県／福岡県／佐賀県／長崎県／熊本県／大分県／宮崎県／鹿児島県／沖縄県／アジア／オセアニア／アフリカ／ヨーロッパ／NIS諸国／北アメリカ／南アメリカ／その他の国 |
| 営業代表担当者問い合わせ先 | 0944-73-6271 |
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