ＫＵＲＵマート株式会社

ＫＵＲＵマート株式会社商品特集コーナー

KURUマート株式会社は、水産品や精肉、青果、冷凍食品、調味料など、飲食店で使用する幅広い食材を取り扱っています。
複数の仕入先とのネットワークを生かし、日々のメニューづくりに必要な食材から店舗備品まで、飲食店の仕入れを支えています。

多彩な食材で日々の仕入れを支援

企業情報

魚・肉・野菜から調味料まで、飲食店の仕入れを幅広くサポート

東京都新宿区を拠点とするKURUマート株式会社は、飲食店向けの食材流通事業とITシステムの開発・提供を手がけています。飲食店運営で培った現場経験を背景に、仕入れや納品に関わる業務の効率化に取り組んでいます。取扱商品は水産品、精肉、青果、米・麺・粉類、惣菜・加工品など多岐にわたり、日常的に使用する食材から店舗運営に必要な消耗品まで対応しています。

複数の仕入先と連携した食材供給

水産・精肉・青果などの仕入先と連携し、幅広いカテゴリーの商品を取り扱っています。魚介や肉、野菜といった生鮮食材に加え、冷凍食品、惣菜、調味料なども揃えています。また、各卸業者から商品を集め、拠点で仕分けて店舗へまとめて届ける配送の仕組みを整備。多様な食材の調達と納品を支える体制を通じて、飲食店の日々の仕入れに対応しています。

飲食店の仕入れを支える、多彩な業務用食材

飲料｜定番ドリンクから、個性ある一杯づくりまで

ジュースや炭酸飲料、お茶、コーヒーをはじめ、シロップや割材まで幅広く取り扱っています。韓国の果実飲料やコーン茶、柚子茶など、料理との組み合わせを楽しめる商品も展開。そのまま提供できる飲料に加え、アレンジドリンクに活用できる素材も揃えています。ランチのセットドリンクや食後の一杯、居酒屋のノンアルコールメニューなど、店舗の業態や提供シーンに合わせたドリンクづくりに役立ちます。

水産｜鮮魚から加工品まで、魚介メニューを幅広く支援

まぐろやサーモン、真鯛をはじめ、えび・かに、貝類、いか・たこ、魚卵など、多彩な水産品を取り扱っています。鮮魚に加え、切り身や干物、冷凍魚介、水産加工品まで幅広く展開。焼き物や煮物、揚げ物、海鮮料理など、メニューに合わせた食材選びができます。魚種や加工状態、容量などを確認しながら、厨房の調理工程や提供する料理に適した商品を選べる品揃えです。

お肉｜部位や加工形態で選べる、豊富な肉のラインナップ

牛肉・豚肉・鶏肉を中心に、ラムや鴨、加工肉まで幅広く取り扱っています。ブロック、スライス、ひき肉などの加工形態に加え、もも・ロース・バラといった定番部位から、ホルモンやスープ用の骨まで展開。焼肉、炒め物、煮込み、揚げ物など、さまざまな料理に活用できます。産地や部位、冷蔵・冷凍の違いを踏まえ、メニューや仕込み方法に合わせた食材選びを支えます。

野菜｜主菜の付け合わせから薬味まで、毎日の調理に

サニーレタス、長ねぎ、トマトなど、飲食店のさまざまなメニューに使用する野菜を取り扱っています。サラダの主役や肉・魚料理の付け合わせ、炒め物、煮込み料理、薬味など、野菜の使い方は多彩です。料理の彩りや食感、風味を整える食材として、日々の献立づくりに活用できます。提供する料理や使用量に合わせて商品を選び、定番メニューから季節の一品まで幅広く役立てられます。

惣菜・加工品｜定番の一品から韓国料理まで広がる品揃え

キムチやトッポギ、参鶏湯をはじめ、惣菜、珍味、缶詰・レトルト食品など、多彩な加工食品を取り扱っています。中華・エスニック食材や洋食材、デザート・製菓関連の商品も掲載。小鉢やおつまみ、主菜、軽食など、用途に合わせて選べます。調理済みの商品や料理のベースとなる食材を取り入れることで、仕込みの負担を考えながら、定番メニューの充実や新しい一品の検討に役立てられます。

調味料・油｜基本の味付けから、特色ある料理づくりまで

醤油や酢などの基本調味料から、ごま油・えごま油、ソース、たれ、ドレッシング、スパイス、だしまで幅広く取り扱っています。プルコギやタッカルビ、トッポギなどに使う調味料も揃え、和洋中に加えて韓国料理の味付けにも対応。日々の調理で使う定番商品と、メニューに変化を加える調味料をまとめて検討できます。使用頻度や必要量に応じて、容量や用途の合う商品を選べるカテゴリーです。

飲食店向け業務用食材の卸売・販売。青果・鮮魚・精肉・調味料などを幅広く供給。

東京都内の飲食店様向けに、青果・鮮魚・精肉・調味料・冷凍食品などの業務用食材を販売しています。複数の専門卸と連携し、幅広い品目をまとめてご提案。日々の仕入れから食材の見直しまで、お店の業態・ご予算・ご希望に合わせてご相談を承ります。取扱商品やお見積り、配送対応エリアについて、お気軽にお問い合わせください。

本社所在地	〒162-0813 東京都新宿区東五軒町2-16 DeLCCS神楽坂 1F
代表電話番号	03-4400-9771
代表者名	宋正奎
営業所・店舗数	150店舗
資本金	513万円
従業員数	15人
年商	2億円
URL（HPアドレス）	https://kuru-mart.com/
営業代表担当者問い合わせ先	03-4400-9771

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