サザエ食品株式会社

サザエ食品は函館朝市の食堂生まれ。昭和32年、函館の朝市にできた小さな食堂「サザエ」が、サザエ食品のはじまりです。おはぎは最初、サザエの母さん（創業者 野村とみ）が、従業員や子供のおやつとして作ったもの。試しに市場の中で売ってみるとあっという間に売り切れに。サザエは食堂から、おはぎのお店になりました。サザエが使っている材料は、小豆が十勝産、もち米も北海道産。1987年には、小豆のふる里・十勝の池田町にあんの工場を作りました。工場ができたことでサザエのおはぎはさらに「十勝おはぎ」になりました。サザエがいつも大切にしているのは、お客様の声です。誰だっておはぎには思い出があり、ふるさとの風景があります。そんなお客様の声に耳を傾けながら、サザエは今日もおはぎを握ります。