有限会社池本食品
有限会社池本食品商品特集コーナー
池本食品は広島・山口を中心に全国に業務用食品、加工食品、割烹料理食材、海産珍味の卸売りを行っている食品卸業会社です。
当社オリジナル商品「岩国蓮根麺」を始め、レアもの食材から定番食材、和食珍味まで幅広く取り扱っており高いクオリティーとコスト管理に対応した価格設定で皆様にお届けします。
食品卸、小売をご要望の方へスピーディーな仕入作業のためロット販売も行っております。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
岩国蓮根麺とは
企業情報
世界に広がれ蓮根麺！
岩国蓮根麺 平打ち
岩国蓮根麺 細麺
特産岩国蓮根
2012年 第一回地場もん大賞 受賞
国産小麦粉に岩国産のれんこん粉を練りこんだ岩国蓮根麺。使われているのは、国産小麦 岩国産蓮根パウダー、 お塩は沖縄産シママースです。
アレルギーの多いそば粉不使用、そばを扱わない製麺所で作っています。コシが出るのでほとんどの即席麺に使われている添加物「かん水」を使用していません。
2012年 第一回地場もん大賞受賞
日本の農林漁業・食品産業・農山漁村がもつ素晴らしい価値を国内外に広く伝えることを目的として、2012年初めて開催。 麺の形は意匠登録された〈鳥志掛け〉呼ばれるもので、60時間をかけ熟成乾燥させ製造しています。そばのような色はポリフェノールの一種タンニンの色、粒は蓮根の皮で、一食あたり皮付き生蓮根16gが入っています。
業務用食材も多数揃えております
丸三食品 いちまる醤油 一〇醤油 濃口醤油
美味しさが詰まった山口の調味料をお届け。風味豊かな食卓を彩り、心も満たす一品をどうぞ。山口の味、あなたの食卓へ。
チヨダ 特製練からし ねりからし
行楽のお供にぴったり！メール便対応の個包装調味料。便利さと美味しさを兼ね備えた低価格でお届けします。
季節の珍味もおまかせ
50年の実績が誇るプロの舌。和食の業務用調味料や季節の珍味も豊富に取り揃えています。味の違いを実感できる本格派の逸品をお試しください。
調味料商品（一部紹介）
三国酢造 贅沢ぽん酢「瀬戸のしずく」
穏やかな瀬戸内海をイメージさせる円熟の旨味は、瀬戸田レモンとかぼすにたっぷりと加えた3種のだしです。
やわらかな個性ある香りとだしで食す『贅沢ぽん酢 瀬戸のしずく』 あらゆる食材の滋味を最大限に引き出します。
海人の藻塩 巻紙【広島呉・蒲刈島特産品】
瀬戸内の海水と海藻・ホンダワラから作られたまろやかな塩味が特徴の藻塩です。どんなお料理にも使用することができ、海人の藻塩が素材の味を引き立てます。
藻塩の作り方は祭神により人々に伝えられたとされており、現在も「藻塩焼神事」という神事が行われ、藻塩が作られています。御供えされる藻塩は巻紙に包まれていたそうです。
しろうず(白水) 無添加 赤おろし
無添加の赤おろし。唐辛子と食塩のみでペースト状にし、辛みが強いです。
ポン酢と合わせると天ぷらなど揚げ料理もさっぱり目に仕上がります。
鍋物や天ぷらと一緒に薬味として、冷ややっこなど豆腐料理、焼魚に彩を添えてもお勧めです。
食品小売卸売
広島・山口を中心に全国に業務用食品卸、加工食品、割烹料理食材、海産珍味の卸売りを行っている食品卸業会社です。食品卸業者をお探しの方は株式会社池本食品までお気軽にお問い合わせください。 貴社のご要望にかなう食材を提供させて頂きます。
| 本社所在地 | 〒740-0016 山口県岩国市三笠町3-9-7 |
|---|---|
| 代表電話番号／FAX | 0827-21-2054／0827-21-0335 |
| 代表者名 | 清水 喜江 |
| 営業所・店舗数 | 1店舗 |
| 資本金 | 500万円 |
| 従業員数 | 7人 |
| 設立年月日 | 1967年4月5日 |
| URL（HPアドレス） | https://shop.ikemoto-shokuhin.com/ |
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