株式会社海老今
株式会社海老今商品特集コーナー
海老今は創業60年、世界で25ヵ国以上、そして日本全国から合わせて、約400種類以上の商材を取り扱う。海老をはじめ、蟹や烏賊、蛸、魚卵類、貝類、魚類、加工食品に渡る幅広い商材を冷凍及び冷蔵で取り扱う総合卸です。
商品一覧
海老と食の総合卸
企業情報
株式会社海老今の商品一覧
海老を知ると、 海老はもっと美味しくなる。
当店は創業から一貫して、業務用食材卸として飲食店に商品を販売しておりました。 海老を中心とした海産物を扱い、寿司店や旅館、居酒屋、フレンチ、イタリアンなど高級店から大衆店まで様々な業種業態のお客様に商品を提供してまいりました。 鮮度はもちろんのこと、価格と味のバランス、サイズ、個数、提供のしやすさなど様々な点から商品を仕入れ、お客様に提案・提供しております。 だからこそ、国内はもちろん世界中から沢山の商品を仕入れるルートが確立しており、全て店主自らが食し目利きした商品のみを販売しております。
海老今が取り扱う商材は、細かく幅広い。
海老今の取扱商品は「エビ類」「カニ類」「魚卵類」「貝類」「タコ・イカ類」「魚類」と大きく7種カテゴリーに分けられ、「冷凍」と「冷蔵」で分類されます。 冷蔵は、これまで培った経験を活かし、毎朝主に仙台市場から仕入れられます。 三陸産はもちろん、北海道産、日本海産、近海で捕れたものが中心になります。
一部取り扱い品目紹介
魚卵類 約15種類！
イクラ、数の子といった誰もが知る寿司種が中心。
醤油・塩イクラに関しては「数種類・国内産」にこだわりを持つ。
貝類 約35種類！
寿司種、和洋・中華、様々な業種に対応でき、且つ需要の高い
オールマイティなジャンル。生は新鮮なウニ、ホッキ貝を毎朝仕入れる。更なる需要に対応すべく拡大予定ジャンル。
タコ・イカ類 約10種類！
国内産が多くを占める需要供給ともに安定的なジャンル。
1本1杯から対応可能が多く、お客様からの様々な要望が多い食材。
海老今創設のきっかけとなった海老類。冷凍は安定供給、国内産は生で仕入れる。
全てのお客様の用途・需要に応えうる最も幅広く商品を取り揃えているジャンル。
ブラックタイガー
ロシア産白ボタン海老
アルゼンチン海老
海老を中心とした冷蔵・冷凍の水産物全般の総合卸売及び製造会社
宮城県塩釜市にて創業60年、国産にこだわりつつ、約400種類以上の商材を取り扱います。海老をはじめ、カニ・イカ・タコ・イクラをはじめとした魚卵類、ホタテをはじめとした貝類、その他魚類、加工食品に至る幅広い商材を、冷凍を中心に冷蔵も取り扱う少数精鋭の総合卸です。2021年冬より国産生冷海老の製造も開始。
| 本社所在地 | 〒985-0001 宮城県塩釜市新浜町二丁目16-7 |
|---|---|
| 代表電話番号／FAX | 022-362-2943／022-367-4673 |
| 代表者名 | 今野 元博 |
| 営業所・店舗数 | 2店舗 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 従業員数 | 4人 |
| 年商 | 2億円 |
| 設立年月日 | 1966年5月1日 |
| URL（HPアドレス） | http://www.ebikon.jp |
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