株式会社すぷらうとくらぶ
株式会社すぷらうとくらぶ商品特集コーナー
私たち株式会社すぷらうとくらぶは農場の場所になる土地選びから始まりました。
植物が育つのに欠かせないものは「土・光（太陽）・水」です。この３つの条件が揃うより良い場所を探し出しました。「せっかく富士山がある静岡県に生まれたのだから、富士山の恩恵を活かしたスプラウトを育てたい」と言う想いがあり、日当たりのよい高台で、富士山の恩恵を受け水質の良い豊富な水源に恵まれた沼津市東沢田の土地でスプラウトを育てるチャレンジがスタートしました。
スプラウトの活用レシピ
企業情報
栄養価抜群！生で食べるのがおすすめです！
ブロッコリースプラウトはブロッコリーの新芽になります。近年、テレビや新聞などで注目されているスプラウトですがブロッコリースプラウトにはスルフォラファングルコシノレート、ビタミンＣ、βカロテン、など嬉しい栄養素がぎゅっと詰まっています。特にスルフォラファンは成熟したブロッコリーよりもスプラウト（新芽）の方が多く含まれていると言われています。お料理に添えるだけで見栄えも良くなり栄養も摂取できるのでおすすめの商品です。
スルフォラファングルコシノレートとは？
スルフォラファングルコシノレートは、アブラナ科の植物に含まれる成分であり、体内で分解され「スルフォラファン」という成分に変わります。このスルフォラファンには、解毒作用、抗酸化作用、抗炎症作用などの効果があると報告されており、 近年注目されている成分です。※アブラナ科植物・・・ブロッコリー、キャベツ、ケール、わさびなど。
すぷらうとくらぶのこだわり
水のこだわり
私たち株式会社すぷらうとくらぶは農場の場所になる土地選びから始まりました。
植物が育つのに欠かせないものは「土・光（太陽）・水」です。この3つの条件が揃うより良い場所を探し出しました。
静岡県と言えば、日本で生まれた誰もが知っている日本の宝の代表とも言える富士山がそびえたちます。
「せっかく富士山がある静岡県に生まれたのだから、富士山の恩恵を活かしたスプラウトを育てたい」と言う想いがあり、日当たりのよい高台で、富士山の恩恵を受け水質の良い豊富な水源に恵まれた沼津市東沢田の土地でスプラウトを育てるチャレンジがスタートしました。
苗床（培地）へのこだわり
繊維質から出来ているバージンパルプは、そのまま土に戻すと微生物が分解をしてくれます。また焼却をしても化学物質であるダイオキシン等の化学物質を発生させません。
更に原料が植物である為、焼却をしても温室効果ガスである二酸化炭素の排出になりません。また抗菌作用が高いバージンパルプは、水分保持力も高い為品質向上効果にも期待が出来ます。
すぷらうとくらぶでは、この培地や環境にやさしいバージンパルプ100％を使用してスプラウトを生産しています。
安心・安全への取り組み
当社取り扱いすべての商品は、完全無農薬にて水耕栽培しております。お客様へ安心・安全な商品をお届けするため、農林水産省が発行する【スプラウト生産における衛生指針】の下、かいわれ・スプラウトを３６５日生産しております。お客さまの食卓に選んでいただける安心が、スプラウトにはあります。
私たちすぷらうとくらぶは日本スプラウト協会の会員です。
商品一部紹介
ブロッコリースプラウト
ブロッコリースプラウトはブロッコリーの新芽です。近年、テレビや新聞などで注目されているスプラウトですがブロッコリースプラウトにもスルフォラファン、ビタミンＣ、βカロテン、など嬉しい栄養素がぎゅっと詰まっています。
特にスルフォラファンは成熟したブロッコリーよりもスプラウト（新芽）の方が多く含まれていると言われています。最近ではどこのスーパーでも見かけるようになりましたのでぜひ、日々の食生活の中に取り入れてみてください♪
かいわれ大根
かいわれ大根は大根の新芽です。
かいわれ大根の歴史は古く、昔から食されていたと言われており、大根の栄養素＋αの栄養素が含まれています。
ご存じない方も多いかもしれませんが、9月18日は『かいわれ大根の日』なのです。18日の『8』を横にして1という数字を下に置くと…かいわれ大根の形になるのです。
9月18日はかいわれ大根を食べて残暑を乗り切りましょう。
豆苗（とうみょう）
豆苗（とうみょう）とは、えんどう豆の若菜です。βカロテンや葉酸などを多く含み、女性に嬉しい栄養価がたくさん入っています。
また豆苗には脇芽（わきめ）があり、脇芽の上でカットすると再収穫が出来るんです！キッチン菜園や夏の自由研究としてぜひ、チャレンジしてみてください♪
かいわれ大根、豆苗、スプラウト各種の栽培・販売
私たち株式会社すぷらうとくらぶは農場の場所になる土地選びから始まりました。 植物が育つのに欠かせないものは「土・光（太陽）・水」です。この３つの条件が揃うより良い場所を探し出しました。「せっかく富士山がある静岡県に生まれたのだから、富士山の恩恵を活かしたスプラウトを育てたい」と言う想いがあり、日当たりのよい高台で、富士山の恩恵を受け水質の良い豊富な水源に恵まれた沼津市東沢田の土地でスプラウトを育てるチャレンジがスタートしました。
| 本社所在地 | 〒424-0008 静岡県静岡市清水区押切1742 レジデンス高橋102 |
|---|---|
| 代表電話番号／FAX | 054-376-5217／054-376-5218 |
| 代表者名 | 田島 智晴 |
| 営業所・店舗数 | 1店舗 |
| 資本金 | 500万円 |
| 従業員数 | 48人 |
| 年商 | 3億3,000万円 |
| 設立年月日 | 2013年3月29日 |
| URL（HPアドレス） | https://www.sprout-club.co.jp/ |
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