株式会社すくも酒造
株式会社すくも酒造商品特集コーナー
当社では、生産者さんから直接仕入れることで、生産者さんの暮らしを守る取り組みを行っております。さらに、芋焼酎だけではなく芋の生産にも取り組み、地元宿毛への永続的な貢献を目指しております。尚、栽培の際には遊休農地を採用しております。
商品一覧
こだわり
企業情報
株式会社すくも酒造の商品一覧
地元の食材をふんだんに使用
株式会社すくも酒造
高知県南西部 宿毛市のさつまいも
芋焼酎の製造工程
超軟水として有名な天然水医法山（いのりやま）の水を使用
当社の芋焼酎は、地元の契約農家が生産した黄金千貫（さつまいも）を使用しております。また、割水には超軟水として地元では有名な天然水医法山（いのりやま）の水を使用。そのため、新鮮な芋でしか味わえない芋本来の旨み・香りが凝縮され、風味豊かな味わいに仕上がっています。
麹米
麹米は安全性を追求し国産米を100％使用。白麹の原酒を基本とし、黒麹の原酒をブレンドしているため、白麹のすっきりした喉ごしと黒麹の特徴である芋の香りとコクのある味わいを引き出しています。風味豊かな甘い香りとやわらかな飲み心地を、じっくりとご堪能ください。
株式会社すくも酒造の商品
八色
宿毛市で栽培された希少なさつまいも「翠王（すいおう）」を使用したプレミアムな芋焼酎です。薫りとコク、クセのないすっきりとした飲み口と、ほのかな甘みをお楽しみいただけます。
ざまに
「ざまに」とは、幡多弁で、すごくという意味。麹は100%国産米を使用した白麹を使用。すっきりとした爽やかな喉ごしと、白麹独特のやわらかな味わいが特徴です。お湯割り、水割り、ロック、ストレートなど様々な味を楽しめます。
すくもの芋
宿毛市で生産された黄金千貫（さつまいも）を使用した芋焼酎。割水には地元を流れる天然水「医法山（いのりやま）の水」を使用しております。麹米は100％国産米を使用。麹は黒麹を使用しているため、コクと深み、そしてやわらかな味わいが楽しめます。
芋焼酎の製造・販売
当社は、HACCPの第二ステージを取得しております。HACCPとは、食品など事業者自らが食中毒菌汚染や異物混入などの危害要因（ハザード）を把握した上で、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去または低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。今後も衛生管理には継続して取り組んでいきますので、安心してご利用いただけます。
| 本社所在地 | 〒788-0007 高知県宿毛市松田町7番2号 |
|---|---|
| 代表電話番号／FAX | 0880-63-3830／0880-63-3832 |
| 代表者名 | 佐田 知秀 |
| 営業所・店舗数 | 1店舗 |
| 資本金 | 900万円 |
| 従業員数 | 3人 |
| 年商 | 4,000万円 |
| 設立年月日 | 2007年5月18日 |
| URL（HPアドレス） | https://www.sukumoshuzou.co.jp/ |
| 営業代表担当者問い合わせ先 | 080-6383-7830 |
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