株式会社GODAI
株式会社ＧＯＤＡＩ商品特集コーナー
食の安心安全、お客様との信頼、信用を命題として日々取り組んでいます。 瞬間冷凍技術を使い全国の漁港をまわり直接買い付けで旬の魚をそのまま凍結することにより細胞を壊さず旨みだけを閉じ込めています。 マグロは宮崎県、沖縄県、長崎県、インドネシアからキハダマグロ、メバチマグロ、養殖本マグロ、天然本マグロを直接買い付けで現地の加工場で瞬間冷凍にしていますのでワンフローズンでマグロの発色、食感、旨みをしっかり凝縮しています。 是非、お客様の手に取っていただきこの機会に感動を体験してください！！
商品一覧
商品について
企業情報
株式会社ＧＯＤＡＩの商品一覧
商品へのこだわり
船上冷凍したマグロをバンドソーカットした商品は解凍した時の色や筋目が見えません。 魚は鮮度が命であり細胞を破壊する緩慢冷凍や風冷ではありませんのでマグロの味が生きています。
世界初の生冷凍法で、細胞を破壊しない瞬間冷凍
細胞を破壊しない瞬間冷凍で実現できた商品はお店の冷凍庫でも生のマグロを長期間保管できます。 魚の細胞を壊す事がないので流水解凍後、生のままとほぼ同じ食感と味を実現します。
三重県産養殖本マグロ
三重県産養殖本マグロを生のまま仕入れ中トロ部分のみを切り分け世界初の生冷凍法で、-60℃の冷凍庫に保管しています。
瞬間冷凍の美味しいマグロシリーズ
養殖本マグロを生で仕入れ独自の生冷凍法で、魚の細胞を壊す事がないので流水解凍後、生のままとほぼ同じ食感と味を実現します。
国内養殖本マグロを空輸にて生のまま仕入れ
国内養殖本マグロを空輸にて生のまま仕入れ世界初の生冷凍法で、-60℃の冷凍庫に保管しています。
株式会社ＧＯＤＡＩ
食の安心安全、お客様との信頼、信用を命題として日々取り組んでいます。 瞬間冷凍技術を使い全国の漁港をまわり直接買い付けで旬の魚をそのまま凍結することにより細胞を壊さず旨みだけを閉じ込めています。 マグロは宮崎県、沖縄県、長崎県、インドネシアからキハダマグロ、メバチマグロ、養殖本マグロ、天然本マグロを直接買い付けで現地の加工場で瞬間冷凍にしていますのでワンフローズンでマグロの発色、食感、旨みをしっかり凝縮しています。 是非、お客様の手に取っていただきこの機会に感動を体験してください！！
| 本社所在地 | 〒577-0015 大阪府東大阪市長田2-18-1 |
|---|---|
| 代表電話番号／FAX | 06-6789-8488／06-6789-8489 |
| 代表者名 | 三屋俊之 |
| 営業所・店舗数 | 1店舗 |
| 資本金 | 300万円 |
| 従業員数 | 5人 |
| 年商 | 10億円 |
| 設立年月日 | 1994年11月4日 |
| URL（HPアドレス） | https://www.godai-jsc.com/ |
| 営業代表担当者問い合わせ先 | 07-2646-5827 |
お問い合わせ先
| 担当者／カナ | 古淵敬徳／コブチタカノリ |
|---|---|
| 代表電話番号／FAX | 07-2646-5827／07-2646-5837 |
| 住所 | 〒567-0032 大阪府茨木市西駅前町４ 茨木駅前ビルＢ１０４ |
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