サチアルファクトリー

ソースカツ丼は、ソースをたっぷりとくぐらせた後でも、揚げたてのような「サクサク感」が持続する独自の衣を採用いたしました。濃厚なソースを十分に吸ってもベチャつかず、心地よい食感が長く続くよう、パン粉の選定と配合を追求いたしました。時間が経過しても食感が損なわれにくいため、テイクアウトや多忙な時間帯の作り置きにも最適です。ソースの酸味と甘みに見事に調和する、脂の甘みが際立つ豚肉を厳選いたしました。丼として召し上がった際に最も一体感が生まれるよう、肉の厚みと柔らかさにも徹底してこだわっております。