株式会社一支國屋
株式会社一支國屋商品特集コーナー
壱岐の特産品を全国に届ける企業です。島の恵みを活かした、高品質な海産物加工食品の製造・販売を通じて、壱岐の魅力を発信しています。
長崎の恵み、壱岐対馬列島の新鮮な海の幸を食卓へ
企業情報
マグロ、クエ、ヒラマサ 鮮度にこだわった商品をお届け致します
玄界灘で育った身が締まり、脂の乗った鮮魚をご用意致します。
魚の王様マグロ。サカナ界で最高級魚と言われているクエ、 調理に使いやすいヒラマサ。
壱岐島を四方囲む豊かな漁場・玄界灘で一本釣り漁法で水揚げされたイカは、肉厚で身が柔らかく濃厚な甘みがあります。コリコリとした食感、 しっかりとした歯応えをお愉しみください。
ご要望の切り方にご対応いたします。
ご希望のサイズやカットに対応し、冷凍いたします。オリジナルサイズや細かな調整もご相談ください。料理に合わせたカットで、より美味しく、使いやすい状態に仕上げることで、調理の効率化が可能になります。
一支國屋のお勧めポイント
新鮮な魚介を美味しく仕上げるのも職人技
魚の新鮮な食材を一般冷凍する際には赤い血のようなドリップが出てしまったり、食品が変色してしまったりすることがあります。
これらによって食品の味や香りなどの品質が低下してしまいます。
新鮮な魚介を 厳選しているから美味しい
新鮮な魚介類をお楽しみいただくため、一支國屋では毎日、市場から、その日に獲れた新鮮な魚介類を仕入れております。
仕入れの魚介の特徴として神経締めされた鮮魚のみを買付使用しております。お眼鏡にかなった商品のみを取り扱っています。産地直送・獲れたてのフレッシュな魚料理をお召し上がりください。
当社では独自のドリップ抜きと急速冷凍(-45°C)を取り入れております。
急速冷凍機は、通常の冷凍庫とは異なり瞬時に冷凍ができます。 鮮魚の新鮮な食材をそのまま冷凍し、品質を下げずに保管します。 壱岐の島の新鮮な鮮魚を新鮮な状態の時に急速冷凍することで解凍時には冷凍する前の新鮮な状態を復活させることができるのです。
商品一部紹介
農林水産品等、加工販売業
私たちは地産地消を目指し、お客様がわくわくして召し上がって戴けるような製品作りを目指します。
| 本社所在地 | 〒811-5151 長崎県壱岐市郷ノ浦町渡良浦102 |
|---|---|
| 代表電話番号／FAX | 0920-47-3060／0920-47-3055 |
| 代表者名 | 高尾 充 |
| 営業所・店舗数 | 1店舗 |
| 資本金 | 500万円 |
| 従業員数 | 5人 |
| 年商 | 5,000万円 |
| 設立年月日 | 2019年11月18日 |
| URL（HPアドレス） | https://ikikokuya.com/ |
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