万願寺ルネッサンス推進協議会
万願寺ルネッサンス推進協議会商品特集コーナー
兵庫が誇る遺伝子資源を、地域の宝へ。
地域農家4社と加工事業者1社が連携し、生産から加工まで一貫体制でお届けしています。
主力は、兵庫県限定栽培の新品種「黒枝豆ひかり姫®」。
青果は10月の約1か月限定、冷凍品は通年安定供給が可能なため、季節商材と定番商材の両軸で売り場づくりに貢献します。
コールドチェーンによる品質維持とトレーサビリティを徹底し、受賞歴・業務用採用実績も多数。
安定供給・品質・実績の三拍子で、安心して継続導入いただけます。
商品一覧
商品について
企業情報
万願寺ルネッサンス推進協議会の商品一覧
商品のストーリー・こだわり。
兵庫県が誇る至宝・黒枝豆。
その中でも、令和2年に誕生した新品種が「ひかり姫®」です。
丹波黒の遺伝子を94％受け継ぎ、大粒で美しい見た目と、上品な甘みとコクが特長。
地域農家・行政・研究機関が一体となり、“兵庫の新たなブランド”として育てている黒枝豆です。
全国トップクラスの受賞歴がある枝豆
冷凍ひかり姫®
令和6年度「兵庫県知事賞」受賞
令和7年度「農林水産省 大臣官房長賞」受賞
都内老舗ビアホールや兵庫県内の会員制ホテルなど、プロの現場でも多数ご採用いただいております。
さらに今年度は、完熟黒枝豆を新ラインナップとして展開。
完熟ならではの濃厚なコクと甘みを引き出した、全国でも珍しい商品です。
用途や売り場に応じて選べる2つの価値。
品質・実績ともに評価された、兵庫が誇る黒枝豆をぜひ一度お試しください。
茹でるだけじゃない、一杯を格上げするご提案
ひかり姫®の焼き枝豆レモン塩
ひかり姫のやさしい甘みを、香ばしく焼き上げた枝豆とレモンの皮の爽やかな香りで引き立てた一品です。
□ペアリング ビール：焼き目の香ばしさがビールの麦の旨みと重なり、レモン塩の軽い酸味が後味をすっきりと整えます。
ひかり姫ならではの軽やかな甘みと、ビールの爽快感が心地よく響き合う、最初の一杯にぴったりの焼き枝豆です。
丹波黒の白だし山椒焼き
白だし×山椒で上品な和の香りを楽しめます。
□ペアリング：日本酒常温～ぬる燗
白だしの旨みと塩味が丹波黒の深い味わいを引き立てます。
山椒の爽やかな香りが冷酒のキレとマッチ。
“重厚な旨み×和の香り”で丹波黒の個性を味わえます。
完熟黒枝豆のハーブロースト
じっくりローストすることで、枝豆の旨味を引き立て、もっちりとした食感に。ローズマリーがほのかに香る1品。
□ペアリング 日本酒：ハーブのウッディな香りは、日本酒が持つ乳酸由来の複雑味とほどよく馴染み、オリーブオイルのコクが日本酒の旨みと相性抜群です。
今月のおすすめ商品
二冠達成の実力と実績「ひかり姫®の黒枝豆」※冷凍
兵庫県知事賞・農林水産省大臣官房長賞 W受賞の注目の商品です。
上品な甘み、コクを兼ね備え、黒枝豆特有の粒の大きさと丹波黒にはない莢の美しさを兼ね備えた黒枝豆です。自然解凍でもお召上がりいただけますが、5分加熱するとさらに美味しく美味しくお召上がりいただけます。
兵庫黒枝豆界の王様！「丹波黒枝豆」※冷凍
日本が誇る黒枝豆品種「丹波黒」黒枝豆特有の濃厚なコクの別格の味わいをお楽しみいただけます。
約10分加熱して調理して下さい。
まるで栗！糖度29.5度「完熟黒枝豆」
黒枝豆をさらに畑で熟成させた完熟黒枝豆、地域に愛される逸品を業界初冷凍でお届けいたします。
調理時間10分、栗の様な風味とブリックス糖度29.5度にも達する甘みとコクを是非お楽しみください。※数量限定
兵庫県産枝豆の卸・販売
兵庫県産枝豆の卸・販売
| 本社所在地 | 〒675-2451 兵庫県加西市北条町横尾1000農政課内 |
|---|---|
| 代表電話番号 | 090-8754-6424 |
| 代表者名 | 藤本 圭一朗 |
| 営業所・店舗数 | 4店舗 |
| 資本金 | 100万円 |
| 従業員数 | 10人 |
| 年商 | 7000万円 |
| 設立年月日 | 2020年8月1日 |
※BtoBプラットフォーム 商談（買い手会員）の方は
ログインしてご購入頂けます。
※Web商談会についての
詳細はこちらをご確認ください。