株式会社ACS
株式会社ACS商品特集コーナー
ＡＣＳが運営するネットショップ「よか魚ドットコム」では、九州長崎九十九島の小さな離島から鮮度抜群の鮮魚や黒あわび、牡蠣産直！そしてクエ日本一を自負しているよか魚自身のクエ鍋やクエしゃぶ、クエ茶漬けなどお届けします。
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最高の海産物を皆様にお届けしたい！！
「この最高の海産物をどうしても皆様にお届けしたい」という気持ちからよか魚ドットコムは始まりました！弊社は、長崎県の西海国立公園内にある九十九島の一つ高島を拠点として、県内の様々な新鮮な海産物を直送しております。その数、百種類以上！！オリジナルの無添加の加工品含め多くの支持を頂いております。また、漁法ごとの達人漁師さんや目利きの職人さんと共に、良いもの厳選して おります。厳選したものをいかに良い状態にてお届けするかを踏まえた上で、お値打ちにご提供しております。
海産物の宝庫、長崎の離島から心を込めて
本土から船で約30分。日本の西北端、九十九島（くじゅうくしま）のひとつ、高島｡島の周辺は大小400の島々が連なる西海国立公園。この複雑なリアス式海岸は、景観の美しさもさることながら、水質や海流、水温ともに、最高級の魚貝類を育むのに最適な環境です。人口200人程度の島民の多くは、近くも遠くも親戚。この島の大小80隻前後の船の協力のもと、みなさまに商品をお届けしています。
クエ商品日本一
幻の高級魚クエ始動！！
2009年当時、どこも手掛けていなかった「クエ鍋も通販」に乗り出すことにしました。質の良いクエだけを求め、高島を中心に漁師の説得にまわりました。彼らは様々な漁法を使い分け、専門漁師でも月に数本とることが出来ないと言われる中、年間を通して安定してクエを捕獲する事が出来る、プロのクエ釣り集団となりました。
世界初！！クエエキスの抽出に成功！！
「お手軽にクエの旨味を楽しめないか？」という想いから、特殊な製法でクエ本来の旨味を凝縮出来る企業と出会いがあり、納得いく形とするべく、数多くのテストを重ねて5年もの歳月を重ね、世界初の旨味そのものを抽出したエキス「クエエキス」の開発に成功しました。
たどり着いた究極の一滴！クエだしの素誕生！！
エキスと醤油を合わせるのに通常の「だしの素」の製造製法ではうまくいかないという大きな壁が立ちはだかるなか、何百回を超えるテストを繰り返し、「これだ！」と自信をもってご提供出来る唯一無二の【クエだしの素】が完成致しました。
「地域活性」のモデルとして
2021年10月23日、九州長崎九十九島高島に新工場が完成いたしました。この工場設立に伴い、製造した商品の安全面の底上げや、島の特産品の開発、島民の雇用の拡大、島に遊びに来る方や買い物難民向けの直売所の併設、観光協会の設立など多目的な要素を備えるランドマーク的な存在となり、高島の継続的な振興につながる施設になると考えています。この工場ですが、島民・漁師・企業（よか魚）をはじめとして行政・漁協とも協働する一大プロジェクトで、他地域の離島や過疎地においても「地域活性」のモデルとして意味のある事業であると確信しています。
| 本社所在地 | 〒506-0803 岐阜県高山市日の出町2-9 |
|---|---|
| 代表電話番号／FAX | 0577-57-7500／0577-32-8844 |
| 代表者名 | 重村 友介 |
| 営業所・店舗数 | 1店舗 |
| 資本金 | 300万円 |
| 従業員数 | 20人 |
| 年商 | 1億7,000万円 |
| URL（HPアドレス） | https://acs-all.co.jp/ |
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