有限会社ふく屋

納豆屋「ふく屋」は昭和34年「大雄納豆製造所」として創業しました。
三代目である私は、ある時、取引先から大幅な値下げを迫られました。
大手メーカーの市場開拓により価格競争が激化し、安売り競争に巻き込まれ、小さなわが社の経営は次第に傾きかけていきました。
美味しい納豆づくりには定評のあった二代目である私の父の製造技術。
これだけは後世に残したいと、私は大きな決断をしました。
それは「最高の原料で、最高の納豆をつくること」でした。
同時にこれは当時業界で盛んに行われていた「安売り競争」から脱却するという意味もありました。
「そんな高い納豆、本当に買う人がいるのか？」父からは心配されましたが、東京の口の肥えた人の中には、受け入れてくれる人が絶対にいるはずだ！と自分の東京生活での経験を信じ、高級納豆つくりが始まったというわけです。
「最高の大豆で最高の納豆をつくる。
そして、それを待っているお客様へ直接届ける。」ということを地道にコツコツ取り組んできました。
初代「古屋福治郎」の納豆づくりを受け継ぐ二代目の職人魂と三代目の情熱が実を結び、ふく屋の納豆づくりは「素材にこだわる、日本一高い納豆　二代目福治郎」として進んでいます。