有限会社高関上郷農場
有限会社高関上郷農場商品特集コーナー
自農場で栽培し収穫した米や、秋田名物の「いぶりがっこ」などの加工商品などを豊富にご用意しております。日々皆様に美味しく食べていただきたく、「本場の味」をテーマに作っております。是非、商品をご堪能ください。
商品について
企業情報
食べる人のためにこだわる、本場の味
当店では、お米や秋田名物のいぶりがっこなど
自農場で栽培し収穫した米をはじめとする農作物を生産、加工、販売しています。
本物を作る農場として消費者、地域の皆さんとのふれあいを大切にしながら
愛される農場としてこれからも精進してまいります。
農場のこだわり
食べる人のために「本物」にこだわる。
あきたこまちの本場、秋田県最大の仙北平野で、丹精こめて育てました。食味値の高い美味しいあきたこまちにするため、手間暇かけてご用意しました。混じりけのないお米だから、断然おいしい！
歴史ある「農業の里」の大地で育む。
歴史と伝統のある大地は、現在から約200年近い歳月を経て、今の姿になりました。北の玉川の豊富な水、内陸であるため塩害はなく、昼と夜との温度差があり稲には最適の地です。秋田県の大地にあった、本場のあきたこまちを是非お試しください。
商品紹介
秋田県産 あきたこまち
常に美味いお米なのに秋田県では栽培できなかった「コシヒカリ」の良さを受け継ぐお米作りを目標に品種開発されました。日本各地の品種を現地視察する中で、福井県農業試験場で交配された「コシヒカリ」と「奥羽２９２号」の掛け合わせ品種が「秋田での栽培に合っているかもしれない」と、アドバイスされ譲り受けたのが「あきたこまち」でした。秋田県でも栽培しやすく、かつ理想とするコシヒカリのおいしさを持った品種であることが確認でき、晴れて「あきたこまち」が誕生しました。
金のひとくち いぶりがっこ
私達の農場は、花火の街として有名な秋田県大仙市にあります。冬期間は、豪雪地となるこの地域では、保存食として発酵文化が栄えました。当農場ではかって味噌を仕込むために使用した大型杉樽を、仕込み樽として自JGAP認証農場で栽培した大根をナラ、サクラでいぶし芳ばしい香りを大根にしみこませ、我が農場独自の味を創り出す漬け込みをしています。
いぶりジャッキ
自JGAP認証農場で大根栽培してナラ、サクラでいぶし芳ばしい香りを大根にしみこませ、我が農場の味を創り出す漬け込みをしています。米ぬかは、自農場で精米課程で出るもの使用しています。いぶりの薪は、地元大仙市土川より採集しています。乾燥機でゆっくり乾燥して創ります。保存料、人工甘味料の無使用のヘルシーな味です。化成着色料無使用です。大根の残留農薬検査、漬け込み後の放射能測定行っています。
米、いぶりがっこなどの加工食品の生産販売
| 本社所在地 | 〒014-0103 秋田県大仙市高関上郷字向高関19 |
|---|---|
| 代表電話番号／FAX | 0187-66-2877／0187-66-1709 |
| 代表者名 | 藤井 清徳 |
| 営業所・店舗数 | 1店舗 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 従業員数 | 10人 |
| 年商 | 1億円 |
| 設立年月日 | 2010年8月1日 |
| URL（HPアドレス） | https://www.takasekikamigonojo.com/ |
| 営業代表担当者問い合わせ先 | 0187-66-2877 |
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