有限会社かみたいら
有限会社かみたいら商品特集コーナー
かみたいらは1年を通して豊かな海の幸を最もおいしい季節にお届けします。
商品一覧
カキとホタテの知識
企業情報
「カキ」、そのおいしさの秘密
「海の完全食品」とも言われるカキ
肉厚で甘味のあるホタテをぜひご賞味ください
ほやは、ビタミンやミネラルが豊富で栄養価が高い
海と森の栄養をしっかり取りこんだ宮城のわかめ
「海の完全食品」とも言われるカキには、たっぷり含まれたグリコーゲンや コハク酸、それに甘みのあるアミノ酸の一種のグリシンが豊富に含まれています。栄養成分は、生カキ１００ｇには、１日に必要なたんぱく質の３分の２、カルシウムが３分の１、鉄分は１日必要量の４倍にもなります。ほかにもビタミンＢ１、Ｂ２、Ｂ３、Ｃなど、現代人に必要な栄養素を含んでいるアルカリ性食品なのです。
栄養価の高い宮城の海で育ったホタテは貝柱が大きい
水揚げされたばかりのホタテを専用のイケスで活かしておりますのでいつでも新鮮なホタテを発送できます。肉厚で甘味のあるホタテをぜひご賞味ください。
ホタテに含まれている栄養分の中でも、特に多いのが「タウリン」です。タウリンは、血圧や、コレステロールを下げるだけでなく、疲労回復、視力回復などにも効果のある栄養成分と言われています。その旨味と栄養価の高さから「貝の王様」と呼ばれています。
活用レシピ集
ホタテとゆずのあえもの
材料（４人分）
・ホタテ貝柱：４個
・キャベツの葉：４～５枚
・ゆず：１／２個
・だし汁：大さじ２．５
・醤油：大さじ１
作り方
１．キャベツはさっとゆでて冷まし、太めの千切りにする。
醤油を少々ふって水けを絞る。
２．ゆずは黄色い皮を薄くむいて千切りにし、水を少し放してから水けを絞る。
３．だし汁大さじ２．５、醤油大さじ１．５、ゆずの絞り汁小さじ２を混ぜ合わせる。
４．１に、適当の大きさに切ったホタテ貝柱と２を加え、３で和える。
POINT：キャベツの水気を切ること！
ホタテとベーコンのスパゲッティー
材料（４人分）
・ホタテ貝柱：６個
・スパゲッティー：３２０ｇ
・ベーコン：４枚
・ホールコーン水煮缶：１缶
・卵黄：１個分
・生クリーム：1/2カップ
・牛乳：大さじ１
作り方
１．ホタテ貝柱は１．５センチ角に、ベーコンは１センチ幅に切る。
２．ボールに卵黄を溶きほぐし、生クリーム、牛乳、塩、こしょう各少量を加えて混ぜ合わせる。
３．フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、ベーコン、ほたて貝柱、缶汁をきったコーンを炒める。
４．スパゲッティは茹でて、バター大さじ１を絡めておく。
５．３と４と２を加えて、卵黄が固まらないうちに全体を手早くからめる。
６．５を器に盛り、パセリを散らす。
POINT：最後にからめる卵黄を手早く！
ホタテと牛乳の茶碗蒸し
材料（４人分）
・ホタテ貝柱：４個
・牛乳：２カップ
・生クリーム：大さじ４
・卵白：４個分
・えび：４尾
・とりもも肉：１００ｇ
・しいたけ：４枚
・三つ葉：少々
作り方
１．牛乳に生クリーム、しょうが汁小さじ２、塩、酒、こしょう各適宜入れて混ぜる。
２．１に卵白を加えて、よくかき混ぜる。
３．２を１人前の器に半分入れ、５分ほど蒸す。
４．３にほたて貝柱、えび、とりもも肉、しいたけ、三つ葉、２を入れ、１０分蒸す。
POINT：２度蒸し！！まず半分蒸してから。
商品紹介
生食用カキ 500g
宮城県産の生食用カキです。
【お召し上り方】
生食でお召し上がりください。
【保存方法】
冷蔵庫で保存してください。
【賞味期限】
発送日含め4日。
販売価格2,160円(税込)
冷凍ホタテ貝柱 500ｇ×2袋
宮城の栄養豊かな海で育ったホタテを水揚げ直後にむき身処理し、急速冷凍した商品です。
小分けに冷凍していますので食べたい分だけ解凍してお使いいただけます。
甘味はもちろん、プリップリッの食べ応えのあるホタテ貝柱です！
刺身としてもお召し上がりいただけますので、ぜひご賞味ください！
冷凍帆立貝柱 500ｇ（8玉サイズ～15玉サイズ入れ）ｘ2袋ｈ
【賞味期限】
冷凍1年 解凍後はお早めにお召し上がりください。
※冷蔵商品との混載の場合は、冷蔵便での発送となります。
販売価格6,480円(税込)
炙りほや 60ｇ
肉厚で甘みのある宮城県産のほやを原料に使用し、炙ることでほやの旨味を一層引き立てました。
【内容量】60ｇ
【保存方法】
冷凍での発送になりますので冷凍庫で保存をお願い致します。
解凍した場合は冷蔵庫で保存をお願い致します。
【賞味期限】
発送日より冷凍1年間。解凍後、冷蔵で20日間。
※冷蔵商品との混載の場合は、冷蔵便での発送となります。
販売価格432円(税込)
季節の獲れたてをお届け
三陸気仙沼市唐桑町から季節の獲れたてをお届けします。
| 本社所在地 | 〒988-0523 宮城県気仙沼市唐桑町境8-2 |
|---|---|
| 代表電話番号／FAX | 0226-34-3203／0226-34-3270 |
| 代表者名 | 吉田 久義 |
| 営業所・店舗数 | 1店舗 |
| 資本金 | 500万円 |
| 従業員数 | 18人 |
| 年商 | 3億3,600万円 |
| 設立年月日 | 2000年7月26日 |
| URL（HPアドレス） | http://www.kamitaira.co.jp/ |
| 営業代表担当者問い合わせ先 | 0226-34-3203 |
関連リンク
※BtoBプラットフォーム 商談（買い手会員）の方は
ログインしてご購入頂けます。
※今なら無料登録で1,000ポイントをプレゼント！
※Web商談会についての
詳細はこちらをご確認ください。