ミヤカン鮮魚

ミヤカン鮮魚商品特集コーナー

朝、高知の港で水揚げされたカツオを確かな目利きで厳選。二種類の藁をブレンドしミヤカン鮮魚こだわりの香ばしい”藁焼きたたき・燻香”に仕上げ、高度な冷凍技術で鮮度と美味しさをそのままお届けしています。

商品一覧

美味しさポイント

企業情報

瞬間冷凍で鮮度そのまま!!

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一般的な冷凍機でゆっくりと冷凍を行うと凍結時に生成される氷結晶が食品の細胞膜を破壊してしまうので、鮮度や旨味が損なわれてしまいます。このような鮮度や旨味を損なう事なく瞬間冷凍することで、朝どれの鮮度をそのまま凍結し、新鮮さと共に藁焼きたたきの香ばしさをお客様のもとにお届けします。

藁にまでこだわって香ばしい美味しさ

たたき料理の美味しさの一つでもある香ばしさ。食卓でも感じてもらえるように、ミヤカン鮮魚では藁を2種類ブレンドして使用しています。

商品紹介

朝とれ かつおの藁焼きたたき

朝とれ かつおの藁焼きたたき

『朝、水揚げされたカツオをその日のうちに 藁焼きたたきに』1977年創業・2代目引き継いだ現在。朝、高知の久礼漁港・須崎漁港で水揚げされたカツオを確かな目利きで厳選されたカツオのみ、その日のうちに切り身となり藁焼たたきへとなります。

朝とれ かつおの藁焼きたたき 1~2節(約500g)冷凍

朝とれ かつおの藁焼きたたき 1~2節(約500g)冷凍

『藁にまでこだわって、香ばしい美味しさ』たたき料理の美味しさの一つでもある香ばしさ。食卓でも感じてもらえるように、ミヤカン鮮魚では藁を2種類ブレンドして使用しています。

藁焼きカツオ”燻香”の加工販売

藁焼きカツオ”燻香”の加工販売

現在鮮魚歴20年を越え、魚のことなら親と肩を並べるほどに。『新鮮で美味しい高知の魚を1人でも多くの人に食べていただきたい。』という想いで日々水揚げされた魚と真剣に向き合い選んでいます。

本社所在地 〒785-0016 高知県須崎市栄町8-15
代表電話番号/FAX 080-6335-4033/0889-42-0410
代表者名 宮崎 寛司
営業所・店舗数 1店舗
資本金 1,500万円
従業員数 5人
年商 1億円
設立年月日 1987年7月15日
URL(HPアドレス) https://www.miyakansengyo.com/
営業代表担当者問い合わせ先 080-6335-4033

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