株式会社姫ストーリー

株式会社姫ストーリー商品特集コーナー

スンデステーキのおいしい食べ方
スンデステーキは解凍された状態でフライパンで前後に3分ずつ焼いて食べるか、エアフライヤーで6~7分間焼くか蒸してからナイフで切って食べてください。レタスやオレンジのような新鮮な野菜や甘酸っぱい果物と一緒に食べるとおいしいです。ステーキですので、食べている間に熱くなったお皿や石板を利用するのもおすすめです。冷凍されたスンデステーキを解凍する方法は、冷蔵庫で12時間自然解凍、お湯に3~4分浸す、電子レンジで3分温めるなどの方法があります。
外はカリッと中はしっとりとした食感が好きな方なら、たっぷりの油で揚げるように焼き上げ、ポーチで外皮をカリッと焼き上げるのもいいですよ。黒胡麻ソース、チリソース、わさびソース、マスタードソース、エゴマ油ソースなど、どのソースともよく合います。中の主材料が肉類、穀物、野菜、豆腐だからです。

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スンデ実録の日本上陸物語

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2022年10月27日、神奈川県藤沢尾島肉店でスンデステーキが作られました。スンデ姫はこれをパク·スンデと名付け、自分の一人娘にしました。これまでの旅程とストーリーによって感激に満ちていたため、子供のように思われたのです。スンデ実録スンデステーキはコロナ時代、日本に閉じ込められて暮らしながら仕方なく思い浮かんだセコシ、コプチャン、カンジャンケジャンなどと共に懐かしがっていた韓国料理の一つです。そうして自分がスンデステーキに中毒になったことを知ったスンデ姫は日本でもスンデステーキを味わおうと会社を設立して工場を調べて生産して供給するに至ります。韓日間の肉類の通関が禁止されているからです。食べたければ自分で作らなければならない状況でした。

スンデステーキの先祖の物語

是議全書は朝鮮時代の調理書として1877年に発刊されました。著者不明で、現在原本は残っておらず、筆写本のみ3冊発見されています。スンデの古語である「 슌ᄃᆡ」が初めて登場した本です。 ソンジ(鮮血) が入ったドヤジ、スンデ と ソンジ(鮮血) が入っていない魚膠スンデがあります。動物の内臓に中身を詰めて作る過程が西洋のソーセージと似てあいます。ソーセージは"塩漬けにする"という意味のラテン語「salsus」が語源です。ユク·ギョンヒは自身の著作「スンデ実録」でスンデを「動物の内臓やケーシング(食用ビニール)に各種材料を入れた円筒形の食べ物」と定義します。

商品紹介

ポップストアのD8 Kソーセージをご存知ですか?誰かの人生を変えたスンデステーキ!

ポップストアのD8 Kソーセージをご存知ですか?誰かの人生を変えたスンデステーキ!

Alice DELIの核心コンテンツであるKソーセージをご存知ですか。韓国の伝統的なスンデから着眼してソーセージ用に加工された豚の腸に日本産豚肉、豚油、豆腐、ブロッコリー、パプリカ、シイタケ、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、長ネギ、ニラ、もやし、にんにく、もち米、黒米、黒豆、春雨、卵に香ばしいモッツァレラチーズまで24種類以上の材料に秘伝の醤油ソースを入れて煮て作ったヘルシーでおいしい世界で初めて発明された焼いて食べるスンデステーキです。

ポップアップストアD7.革新は続く!スンデドッグ

ポップアップストアD7.革新は続く!スンデドッグ

ジャスミンさんの提案で、小島さんの年輪でスンデドッグが誕生した日、私たちみんなは嘆声をもらしましたね。Kソーセージ、スンデステーキの可能性はそのように一歩前に進みました。丸く巻かれた形が細長い形に変身すると、串で刺して焼いたり、もう一度煮たり蒸したりしてパンの間に挟んでホットドッグとして食べることができ、遊園地や公園、お祭りの現場で人気満点です。

スンデステーキは丸ごとにんにくコチュジャンソース

スンデステーキは丸ごとにんにくコチュジャンソース

スンデステーキは丸ごとにんにくコチュジャンソースが正解だ。その下に豚肉と相性が最高のニラを敷いて~新鮮なブロッコリーはサービス

韓国料理弁当の発売

カルビチム弁当

カルビチム弁当

韓国料理ならではの深い味、子供の頃の大切な思い出、熱い人類愛を基本哲学とするAlice DELIのベントには、20年の韓国料理職人による検証済みのレシピに息子4人の母の手のアリスの真心が込められています。

チャプチェカップ飯

チャプチェカップ飯

田舎のはおばあちゃんの味のチャプチェ!韓国でチャプチェは市場や市場の路地裏でよく見かける食べ物です。春雨をしっかりゆで、甘い醤油タレにコシのある豚の肩ロースとパプリカ、ニンジン、ほうれん草をそれぞれ別々に炒め、ごま油をかけて色味まで整えてみると、よだれが出ます。

醤油イワシチュモッパブ

醤油イワシチュモッパブ

醤油ソースのイワシのおにぎり
香ばしいイワシに深い風味の甘い醤油ソースも最高です。Alice DELIの韓国風煮干しおにぎりにはコチュジャンだけでなく醤油ソースもあります。

愛はおいしいものから始まる

愛はおいしいものから始まる

姫ストーリーは韓国のスンデ実録のスンデステーキと同じレシピで日本で日本産材料として生産され供給しています。世界のすべての人々に一番おいしい韓国の食べ物を体験させて幸せにしてあげたいと思います。愛はおいしいものから始まるという信念を持っています。

本社所在地 〒134-0088 東京都江戸川区西葛西7-1-5 TSビル2階
代表電話番号 03-6452-9708
代表者名 徐香姫
営業所・店舗数 1店舗
資本金 99万円
従業員数 1人
年商 500万円
設立年月日 2023年1月13日

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