きのこパワー合同会社
きのこパワー合同会社商品特集コーナー
1995年創業、通年で椎茸を栽培しております。
無冠水栽培にこだわり、肉厚でしっかりした歯ごたえのある椎茸を育てています。
水を制限することでゆっくり育つため、水っぽくないのが特徴です。日持ちが良く、冷蔵庫で一週間保存できます。新鮮で旨味の強い生椎茸をご賞味ください。
お気軽に、ぜひお問い合わせくださいませ。
商品について
企業情報
商品へのこだわり
こだわりの無冠水栽培
丁寧な収穫方法
埼玉県行田市にある栽培施設
栽培から収穫、加工までを自社で管理しております。 栽培期間中、農薬・化学肥料不使用です。 菌床の原材料は全て国産です。安心安全な生椎茸をぜひご賞味ください。 ご注文は2日前の午前中までに頂けますとスムーズです。
無冠水栽培とは？
自然に近い湿度環境を保つために、水やりを最小限に抑え、菌床の水分だけで栽培する方法です。水っぽくならず、肉厚で歯ごたえがあるのが特徴です。傷みにくいという利点があり、調理時に水が出にくく旨みが逃げません。
栽培過程の生椎茸
菌床から生えて大きくなった椎茸
大きい椎茸に育てるには、何度も芽かきを行います。軸は太く、石づき以外丸ごと食べられます。
収穫中もこだわってます
収穫はハサミを使って行い、椎茸のかさの部分を触らないようにしてケースに並べます。
そうすることでうぶ毛が潰れず、美しいままの椎茸をご提供することができます。
オススメ商品
生椎茸《特大サイズ 1個30ｇ以上》
【オススメ料理法】そのままステーキで、塩または醤油だけでお召し上がりください。
濃厚な旨味と香り、そして歯ごたえを味わえます。
生椎茸《大サイズ 1個18～29ｇ》
【オスス料理法】なべもの、すき焼き、肉詰め、天ぷら、中華・和食、あらゆる用途にマッチします。
生椎茸《中サイズ 1個14ｇ~》
【オススメ料理】少し椎茸を使いたい時などに。薄切、四等分などにして炒め物・汁物にも使いやすいです。
椎茸の栽培・販売
1995年創業、通年で椎茸を栽培しております。 無冠水栽培にこだわっているため、肉厚でしっかりした歯ごたえのある椎茸になります。 水を制限することでゆっくり育ち、水っぽくない椎茸です。日持ちが良く、冷蔵庫で一週間保存できます。新鮮で旨味の強い生椎茸をご賞味ください。
| 本社所在地 | 〒361-0081 埼玉県行田市犬塚459 |
|---|---|
| 代表電話番号／FAX | 090-1854-7900／048-557-2546 |
| 代表者名 | 西田 信子 |
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