さすぼし蒲鉾株式会社

さすぼし蒲鉾株式会社商品特集コーナー

さすぼし蒲鉾は、明治23年（1890年）の創業以来、蒲鉾を作り続けてくることができました。これもひとえにお客様あっての賜物と感じております。世代をこえて引き継がれてきたさすぼしの“技”に、「伝統の味」、「老舗」というご評価を賜り身に余る光栄と深く感謝をしております。
「老舗」には、“賞賛”と“期待”、そして“信頼”の意味が込められています。味覚は生活様式、特に労働の質の変化に呼応すると言われます。さすぼしは、時代に合わせてお客様に満足いただけるよう味や食感を作り込んでまいりました。時代に合わせた味と食感づくりこそ、「昔から変わらぬ味」を守り続ける「老舗」の“技”と確信しております。

黒はんぺん、蒲鉾

企業情報

明治23年創業以来、130年以上変わらない手造りの味

静岡県民は“はんぺん”と聞くとこの“黒はんぺん”を思い浮かべます。青魚を使うのが黒はんぺん。特に静岡・由比では原材料のほとんどに“鰯”を使い、白いはんぺんと比べるとプリッとした食感で鰯の濃厚な旨みが口の中に広がります。油で揚げた黒はんぺんのフライも、静岡では人気定番メニューです。青魚を使うのが静岡ならでは！イワシの配合比率が高いのにもかかわらず、しっかりとした弾力の“はんぺん”をぜひお試しください。

さすぼし蒲鉾が受け継いできた独自の伝統技術と変わらぬ味

さすぼし蒲鉾では駿河湾の新鮮な地魚を中心に代々受け継がれた伝統的な製法で本物の味を皆さまにお届けしております。

一部商品紹介

大人気、和紙包装シリーズ

静岡名物「黒はんぺん」、駿河湾産の桜えびを練りこんだ「桜えびしんじょう」、駿河湾産のしらすを練りこんだ「しらすはんぺん」を高級感ある和紙柄の包装で包みました。

極上小板蒲鉾　末廣

高級魚ぐちのみを使用し、無澱粉で仕上げました。農林水産大臣賞、栄誉大賞を受賞。毎年、久能山東照宮に献上してます。

静岡名物レトルト静岡おでん

創業明治23年老舗蒲鉾屋が手がける、静岡おでん。自家製黒はんぺんを含め全7種の具材が入っています。おかげさまで、様々なメディアに取り上げられています。年間20万食達成！

煉り製品製造業、食品加工業

さすぼし蒲鉾は、明治23年（1890年）の創業以来、蒲鉾を作り続けてくることができました。これもひとえにお客様あっての賜物と感じております。世代をこえて引き継がれてきたさすぼしの“技”に、「伝統の味」、「老舗」というご評価を賜り身に余る光栄と深く感謝をしております。「老舗」には、“賞賛”と“期待”、そして“信頼”の意味が込められています。味覚は生活様式、特に労働の質の変化に呼応すると言われます。さすぼしは、時代に合わせてお客様に満足いただけるよう味や食感を作り込んでまいりました。時代に合わせた味と食感づくりこそ、「昔から変わらぬ味」を守り続ける「老舗」の“技”と確信しております。

本社所在地	〒421-3105 静岡県静岡市清水区由比町屋原176-7
代表電話番号／FAX	054-375-2007／054-375-3550
代表者名	野尻崇生
営業所・店舗数	1店舗
資本金	1,000万円
従業員数	25人
年商	2億円
設立年月日	2002年7月1日
URL（HPアドレス）	https://www.rakuten.co.jp/sasuboshi/

さすぼし蒲鉾株式会社