有限会社オチアイ

有限会社オチアイ商品特集コーナー

調理をするすべての方の可能性のため「切り身」で細かな要望にお応えしてきました。1986年、弊社は魚屋として開業致しましたが、お客様の要望に合わせながら、現在の切り身加工の商売に至ります。常にお客様の要望に対してのアンサーを求め続けた結果にあると思います。コスト面を考えると、海外産の切り身が台頭している昨今ではありますが、他では真似できないオチアイには技術とアイディアがあります。料理人の細かい要望をお聞きしながら何を必要としているかを感じ取り、「これ出来る?」という難しい問題でもノーと言わないことなど、「g数」「切り方」「魚の種類」「ロット数」など様々なカスタマイズ性のある注文にお応えできます。お客様の数だけ要望があり、それに応えてこそのオチアイだと思います。我々のアンサーが、調理される全ての方の可能性へとつながると信じながら、是非、難しい問題でもお問い合わせいただければ幸いです。

商品一覧

事業紹介

企業情報

旨さ引き立つ加工技術

切り身加工

切り身加工

味付け加工

味付け加工

ボイリング加工

ボイリング加工

  • 切り身加工
  • 味付け加工
  • ボイリング加工

お客様の便利と要望を考えて
切り身を加工する上で考えることは、どの状態がお客様が便利に調理出来るかと、何を欲しているか。可能性を広げます。

取り扱う魚の種類

お客様の欲しい食材を求めて
魚の種類は、お客様のご要望にお応えしてきて、他では取り扱わないような魚もございます。こんな魚出来る?という要望をお問い合わせ下さい。

オチアイが追求する3つのこと

徹底した衛生管理

徹底した衛生管理

調理現場を支えるために、衛生管理を徹底しております。お客様が安心・安全に食べれるように細心の注意を払って衛生を保ちます。

機械にない技術の追求

機械にない技術の追求

機械では出来ない職人の切り身をお届けできます。ご要望はg単位や切り方など詳細に出来ますので、何でもお問い合わせ下さい。

調理を考えた下処理

調理を考えた下処理

食べる相手は誰か、どのように調理したいか、どのように盛り付けしたいかを考えながら、お客様の要望には細かくお応えしたいと思います。

魚の切身製造加工・販売

魚の切身製造加工・販売

お客様が調理する料理の数ほど切り身の加工の仕方があります。カスタマイズ性豊かに、お客様が望む「g数」「切り方」「魚の種類」「ロット数」など様々な注文にお応えしていきます。「これ出来る?」と簡単な質問でもお問い合わせ下さい。最善の解決策をご提案致します。

本社所在地 〒963-0724 福島県郡山市田村町上行合字下川原133-1
代表電話番号/FAX 024-943-8381/024-943-8388
代表者名 落合 学
営業所・店舗数 1店舗
資本金 1,000万円
従業員数 10人
年商 5億円
設立年月日 1986年5月8日
URL(HPアドレス) https://www.ochiai-sea.com/
配達可能地域 北海道/青森県/岩手県/宮城県/秋田県/山形県/福島県/茨城県/栃木県/群馬県/埼玉県/千葉県/東京都/神奈川県/新潟県/山梨県/長野県/岐阜県/静岡県/愛知県/三重県/富山県/石川県/福井県/滋賀県/京都府/大阪府/兵庫県/奈良県/和歌山県/鳥取県/島根県/岡山県/広島県/山口県/徳島県/香川県/愛媛県/高知県/福岡県/佐賀県/長崎県/熊本県/大分県/宮崎県/鹿児島県/沖縄県
営業代表担当者問い合わせ先 024-943-8381

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