新札幌乳業株式会社（北海道）
新札幌乳業株式会社（北海道）商品特集コーナー
わたくしたち新札幌乳業のスローガンは「ゆめ、えがお、げんき」。
全国の皆さまの夢と笑顔と元気に満ちた日々に、お役立て頂ける乳製品をつくりお届けすることを使命と考えております。
北海道の清らかな環境から生まれる上質な素材と情熱に溢れる心、これらを活かした乳製品づくりは無限の可能性に満ちています。
一同一丸となりひたむきな取り組みを続けてまいります。
一層のご愛顧のほどお願い申し上げます。
事業紹介
企業情報
小林牧場について
健康な土・草・牛 酪農の基本に忠実に
牛たちの主食となる基礎飼料は、牧草やデントコーンを醗酵させて作ったサイレージと乾草で、そのすべてが自家産です。この良質な基礎飼料をベースに、牛たちの泌乳量などに合わせてさまざまな副飼料を加え、栄養バランスを整えた独自設計のミックス飼料をつくり、毎日の牛たちの餌にしてます。「良質でおいしい牛乳は、健康な牛たちから。牛たちの健康の源は良質な餌。良質な餌を育むのは健康な土。これが酪農の基本。うちの牧場の理念の核にもなっています」と語るのは、小林牧場の3代目社長の小林紀彦さん。専務の智行さんとの絶妙のコンビネーションで、真摯に酪農に向き合い、牧場を日々進化させています。
独自の取り組みで牛乳の美味しさを追求
小林牧場の牛たちの健康を支える環境づくりは、良質な餌づくりだけにとどまりません。牛たちが24時間・通年過ごす牛舎環境にもこだわっています。
牛たちを繋がずに自由に過ごせるフリーストール牛舎は、空気も床も清潔に保つさまざまな工夫が施されています。なかでも、牧場内にあるバイオガスプラントから生成されるおがくずのような繊維質の資材は、牛たちのベッドの敷料として活用され、無菌で吸水性が高いことから、衛生的な環境づくりに大きく貢献しています。このシステムは小林牧場独自のもので、広く酪農関係から注目を集めています。
生産者の顔がはっきり見える、ピュアでまっすぐな味
オリジナルブランド『小林牧場物語』
新札幌乳業の看板ともいえるオリジナルブランド『小林牧場物語』は、小林牧場産の生乳を100％使用した牛乳・乳製品のシリーズです。小林牧場で搾乳後すぐに貯乳タンクで冷却された生乳は毎日、車で10分ほどの場所にある札幌市厚別区の新札幌乳業へスピーディに運ばれます。この高鮮度・高品質の生乳は、他の生乳とは別のラインで管理・加工されて、文字通り生産者の顔が見える、特別な牛乳・乳製品となります。
シリーズの基本「さわやか牛乳」
この牛乳は、試行錯誤の末にたどり着いた85℃／30分保持殺菌が特徴です。この製法へのこだわりは、牛乳本来の豊かな風味を損なうことなく、低温殺菌よりも乳臭さを抑えたスムースな味わいとすること。また、可能な限り「搾りたてそのままの風味」を再現するために、乳脂肪の均質化処理を施さないノンホモ製法にもこだわりました。
『小林牧場物語』のラインアップ
この他『小林牧場物語』のラインアップには、のむヨーグルトと各種チーズのアイテムがあります。のむヨーグルトのプレーンタイプは「安定剤・香料の不使用」にこだわり、そのナチュラルな味わいが、広く好評を得ています。チーズは平成10年より新札幌乳業内の専用工場で製造がスタートし、以来、独自の製法により、オリジナルのチーズを、手作りで丹念に製造しています。ブルー、カマンベール、ゴーダについては「オールジャパンナチュラルチーズコンテスト」で優秀賞という栄誉も授かりました。
商品紹介
北海道小林牧場物語 さわやか牛乳
「北海道小林牧場物語さわやか牛乳」が紙容器になってリニューアル発売しました。殺菌温度を95℃30分に変更し、小林牧場の生乳の風味を残しスッキリとした、飲み口になりました。
容器には注ぎやすくて、保存のしやすいキャップをつけています。
北海道小林牧場物語 手づくりブルーチーズ
「日本人に合うブルーチーズを作ろう」から始まったブルーチーズ。
ブルーチーズの美味しさはそのままにマイルドに仕上げています。
札幌市厚別区コラボ商品 ミルクスプレッド
札幌市厚別区にある川西製餡所とのコラボ商品！
新札幌乳業の牛乳を練り上げて濃厚なミルクスプレッドに仕上げました。
ギュッと濃厚なミルクの風味が特徴です。
パンに塗ったり、紅茶に入れたり、またお湯に溶くだけで簡単ミルクティーの出来上がりです。
乳処理及び販売（牛乳、乳飲料、醗酵乳、乳製品、乳飲料等）
新札幌乳業株式会社は、恵まれた北の大地の清々しい青空と、雄大に育つポプラをイメージしたシンボルマークのもとに、大自然に育まれた素材を用い、一貫した品質管理のもと、良質な乳製品を毎日、皆様にお届けしております。弊社は「食」を通して、大自然のめぐみと素晴らしさを皆様に提供するとともに、未来へ向けてすべての人に共通する永遠のテーマ「健康」と「やさしい環境との調和」を大事に「食文化」に貢献していく所存です。
| 本社所在地 | 〒004-0004 北海道札幌市厚別区厚別東四条1-1-7 |
|---|---|
| 代表電話番号／FAX | 011-897-1661／011-897-1670 |
| 代表者名 | 竹内 久夫 |
| 営業所・店舗数 | 2店舗 |
| 資本金 | 5,000万円 |
| 従業員数 | 107人 |
| 年商 | 82億円 |
| 設立年月日 | 1989年4月1日 |
| URL（HPアドレス） | https://www.shinsapporo-milk.co.jp/ |
| 営業代表担当者問い合わせ先 | 011-897-1661 |
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